{"year":"2019","user_id":"83778","issue":"7","intvolume":"        99","language":[{"iso":"ger"}],"type":"journal_article","_id":"2663","page":"86-95","date_updated":"2024-05-17T12:55:02Z","citation":{"ieee":"B. Beneke, C. Schwarzkopf, and M. Upmann, “Proteinhaltige Zusätze detektieren,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 99, no. 7, pp. 86–95, 2019.","ufg":"<b>Beneke, B./Schwarzkopf, C./Upmann, Matthias</b>: Proteinhaltige Zusätze detektieren, in: <i>Fleischwirtschaft</i> 99 (2019), H. 7,  S. 86–95.","mla":"Beneke, B., et al. “Proteinhaltige Zusätze detektieren.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 99, no. 7, 2019, pp. 86–95.","short":"B. Beneke, C. Schwarzkopf, M. Upmann, Fleischwirtschaft 99 (2019) 86–95.","van":"Beneke B, Schwarzkopf C, Upmann M. Proteinhaltige Zusätze detektieren. Fleischwirtschaft. 2019;99(7):86–95.","havard":"B. Beneke, C. Schwarzkopf, M. Upmann, Proteinhaltige Zusätze detektieren, Fleischwirtschaft. 99 (2019) 86–95.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Beneke, B.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schwarzkopf, C.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span>: Proteinhaltige Zusätze detektieren. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 99 (2019), Nr. 7, S. 86–95","apa":"Beneke, B., Schwarzkopf, C., &#38; Upmann, M. (2019). Proteinhaltige Zusätze detektieren. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>99</i>(7), 86–95.","chicago-de":"Beneke, B., C. Schwarzkopf und Matthias Upmann. 2019. Proteinhaltige Zusätze detektieren. <i>Fleischwirtschaft</i> 99, Nr. 7: 86–95.","chicago":"Beneke, B., C. Schwarzkopf, and Matthias Upmann. “Proteinhaltige Zusätze detektieren.” <i>Fleischwirtschaft</i> 99, no. 7 (2019): 86–95.","ama":"Beneke B, Schwarzkopf C, Upmann M. Proteinhaltige Zusätze detektieren. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2019;99(7):86-95.","bjps":"<b>Beneke B, Schwarzkopf C and Upmann M</b> (2019) Proteinhaltige Zusätze detektieren. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>99</b>, 86–95."},"author":[{"first_name":"B.","full_name":"Beneke, B.","last_name":"Beneke"},{"last_name":"Schwarzkopf","full_name":"Schwarzkopf, C.","first_name":"C."},{"first_name":"Matthias","last_name":"Upmann","full_name":"Upmann, Matthias","id":"12666"}],"publication_status":"published","title":"Proteinhaltige Zusätze detektieren","volume":99,"date_created":"2020-05-27T09:00:13Z","publication":"Fleischwirtschaft","status":"public","department":[{"_id":"DEP4019"}]}