{"year":1997,"user_id":"45673","language":[{"iso":"eng"}],"type":"journal_article","_id":"3363","date_updated":"2023-03-15T13:49:46Z","citation":{"havard":"U. Müller, A. Bauch, Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie, Lebensmitteltechnik. (1997).","chicago-de":"Müller, Ulrich und A. Bauch. 1997. Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie. <i>Lebensmitteltechnik</i>.","chicago":"Müller, Ulrich, and A. Bauch. “Mit Emulatoren Extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in Der Lebensmittel- Und Biotechnologie.” <i>Lebensmitteltechnik</i>, 1997.","bjps":"<b>Müller U and Bauch A</b> (1997) Mit Emulatoren Extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in Der Lebensmittel- Und Biotechnologie. <i>Lebensmitteltechnik</i>.","ama":"Müller U, Bauch A. Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie. <i>Lebensmitteltechnik</i>. 1997.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Bauch, A.</span>: Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie. In: <i>Lebensmitteltechnik</i> (1997)","apa":"Müller, U., &#38; Bauch, A. (1997). Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie. <i>Lebensmitteltechnik</i>.","ieee":"U. Müller and A. Bauch, “Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie,” <i>Lebensmitteltechnik</i>, 1997.","van":"Müller U, Bauch A. Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie. Lebensmitteltechnik. 1997;","ufg":"<b>Müller, Ulrich/Bauch, A. (1997)</b>: Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie, in: <i>Lebensmitteltechnik</i>.","short":"U. Müller, A. Bauch, Lebensmitteltechnik (1997).","mla":"Müller, Ulrich, and A. Bauch. “Mit Emulatoren Extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in Der Lebensmittel- Und Biotechnologie.” <i>Lebensmitteltechnik</i>, 1997."},"author":[{"last_name":"Müller","full_name":"Müller, Ulrich","id":"12119","first_name":"Ulrich"},{"full_name":"Bauch, A.","last_name":"Bauch","first_name":"A."}],"title":"Mit Emulatoren extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie","date_created":"2020-08-19T13:41:09Z","status":"public","publication":"Lebensmitteltechnik","department":[{"_id":"DEP4009"}]}