{"publication":"Fleischwirtschaft","department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4019"}],"citation":{"bjps":"<b>Stiebing A and Thumel H</b> (2011) Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i> <b>91</b>, 86–91.","ufg":"<b>Stiebing, Achim/Thumel, Heinrich (2011)</b>: Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren, in: <i>Fleischwirtschaft</i> <i>91</i> (<i>9</i>), S. 86–91.","short":"A. Stiebing, H. Thumel, Fleischwirtschaft 91 (2011) 86–91.","ieee":"A. Stiebing and H. Thumel, “Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren,” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 91, no. 9, pp. 86–91, 2011.","havard":"A. Stiebing, H. Thumel, Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren, Fleischwirtschaft. 91 (2011) 86–91.","mla":"Stiebing, Achim, and Heinrich Thumel. “Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren.” <i>Fleischwirtschaft</i>, vol. 91, no. 9, Dt. Fachverl. , 2011, pp. 86–91.","van":"Stiebing A, Thumel H. Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. Fleischwirtschaft. 2011;91(9):86–91.","chicago-de":"Stiebing, Achim und Heinrich Thumel. 2011. Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i> 91, Nr. 9: 86–91.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Stiebing, Achim</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Thumel, Heinrich</span>: Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. In: <i>Fleischwirtschaft</i> Bd. 91. Frankfurt, M., Dt. Fachverl.  (2011), Nr. 9, S. 86–91","chicago":"Stiebing, Achim, and Heinrich Thumel. “Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren.” <i>Fleischwirtschaft</i> 91, no. 9 (2011): 86–91.","ama":"Stiebing A, Thumel H. Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>. 2011;91(9):86-91.","apa":"Stiebing, A., &#38; Thumel, H. (2011). Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. <i>Fleischwirtschaft</i>, <i>91</i>(9), 86–91."},"publication_identifier":{"issn":["0015-363X"]},"page":"86-91","user_id":"79260","issue":"9","title":"Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren","type":"journal_article","place":"Frankfurt, M.","status":"public","author":[{"id":"12235","full_name":"Stiebing, Achim","last_name":"Stiebing","first_name":"Achim"},{"first_name":"Heinrich","last_name":"Thumel","full_name":"Thumel, Heinrich","id":"12070"}],"publication_status":"published","volume":91,"intvolume":"        91","_id":"5326","date_updated":"2023-03-15T13:49:58Z","year":2011,"publisher":"Dt. Fachverl. ","date_created":"2021-03-26T14:45:25Z","language":[{"iso":"ger"}]}