{"publication":"Lebensmittelhistologie","department":[{"_id":"DEP4019"}],"citation":{"chicago":"Upmann, Matthias, B. Beneke, and T. Fechner. “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten.” In <i>Lebensmittelhistologie</i>, edited by D. Horn and M. Langen. Hamburg: Behr´s, n.d.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Upmann, Matthias</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Beneke, B.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Fechner, T.</span>: Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: <span style=\"font-variant:small-caps;\">Horn, D.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Langen, M.</span> (Hrsg.): <i>Lebensmittelhistologie</i>. Hamburg : Behr´s","chicago-de":"Upmann, Matthias, B. Beneke und T. Fechner. Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: <i>Lebensmittelhistologie</i>, hg. von D. Horn und M. Langen. Hamburg: Behr´s.","mla":"Upmann, Matthias, et al. “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten.” <i>Lebensmittelhistologie</i>, edited by D. Horn and M. Langen, Behr´s.","apa":"Upmann, M., Beneke, B., &#38; Fechner, T. (n.d.). Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In D. Horn &#38; M. Langen (Eds.), <i>Lebensmittelhistologie</i>. Behr´s.","ama":"Upmann M, Beneke B, Fechner T. Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: Horn D, Langen M, eds. <i>Lebensmittelhistologie</i>. Behr´s.","havard":"M. Upmann, B. Beneke, T. Fechner, Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten, in: D. Horn, M. Langen (Eds.), Lebensmittelhistologie, Behr´s, Hamburg, n.d.","van":"Upmann M, Beneke B, Fechner T. Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In: Horn D, Langen M, editors. Lebensmittelhistologie. Hamburg: Behr´s;","ufg":"<b>Upmann, Matthias/Beneke, B./Fechner, T.</b>: Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten, in: <i>Horn, D./Langen, M. (Hgg.)</i>: Lebensmittelhistologie, Hamburg o. J.","bjps":"<b>Upmann M, Beneke B and Fechner T</b> (n.d.) Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten. In Horn D and Langen M (eds), <i>Lebensmittelhistologie</i>. Hamburg: Behr´s.","short":"M. Upmann, B. Beneke, T. Fechner, in: D. Horn, M. Langen (Eds.), Lebensmittelhistologie, Behr´s, Hamburg, n.d.","ieee":"M. Upmann, B. Beneke, and T. Fechner, “Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten,” in <i>Lebensmittelhistologie</i>, D. Horn and M. Langen, Eds. Hamburg: Behr´s."},"user_id":"83778","title":"Bewertung von Knochenpartikeln in Produkten","status":"public","place":"Hamburg","type":"book_chapter","editor":[{"full_name":"Horn, D.","last_name":"Horn","first_name":"D."},{"last_name":"Langen","full_name":"Langen, M.","first_name":"M."}],"_id":"5430","publication_status":"inpress","author":[{"id":"12666","full_name":"Upmann, Matthias","last_name":"Upmann","first_name":"Matthias"},{"first_name":"B.","full_name":"Beneke, B.","last_name":"Beneke"},{"first_name":"T.","full_name":"Fechner, T.","last_name":"Fechner"}],"year":"2019","date_updated":"2024-05-17T12:59:33Z","language":[{"iso":"ger"}],"publisher":"Behr´s","date_created":"2021-04-08T07:32:43Z"}