{"date_updated":"2025-03-13T14:09:35Z","year":"2019","date_created":"2021-04-08T08:57:03Z","publisher":"Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ","language":[{"iso":"ger"}],"status":"public","type":"journal_article","oa":"1","publication_status":"published","author":[{"last_name":"Wittland","full_name":"Wittland, Sebastian","id":"74203","first_name":"Sebastian"},{"first_name":"Kirsten","full_name":"Stake, Kirsten","last_name":"Stake","id":"61537"},{"first_name":"Britta","last_name":"Schattenberg","full_name":"Schattenberg, Britta","id":"74227"},{"first_name":"Hanna","last_name":"Rohrbeck","full_name":"Rohrbeck, Hanna","id":"73948"},{"last_name":"Hermenau","full_name":"Hermenau, Ute","id":"42129","first_name":"Ute"},{"first_name":"Jan","orcid":"0000-0001-6401-8873","last_name":"Schneider","full_name":"Schneider, Jan","id":"13209"}],"_id":"5446","user_id":"13209","issue":"4","main_file_link":[{"url":"https://www.bzfe.de/fileadmin/resources/eif/5984_2019_eif_04_x009.pdf","open_access":"1"}],"title":"Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln","publication":"Ernährung im Fokus","citation":{"apa":"Wittland, S., Stake, K., Schattenberg, B., Rohrbeck, H., Hermenau, U., &#38; Schneider, J. (2019). Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln. <i>Ernährung im Fokus</i>, <i>4</i>, 262–267.","ama":"Wittland S, Stake K, Schattenberg B, Rohrbeck H, Hermenau U, Schneider J. Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln. <i>Ernährung im Fokus</i>. 2019;(4):262-267.","chicago":"Wittland, Sebastian, Kirsten Stake, Britta Schattenberg, Hanna Rohrbeck, Ute Hermenau, and Jan Schneider. “Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln.” <i>Ernährung im Fokus</i>, no. 4 (2019): 262–67.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Wittland, Sebastian</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Stake, Kirsten</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schattenberg, Britta</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Rohrbeck, Hanna</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Hermenau, Ute</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span>: Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln. In: <i>Ernährung im Fokus</i>, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)  (2019), Nr. 4, S. 262–267","chicago-de":"Wittland, Sebastian, Kirsten Stake, Britta Schattenberg, Hanna Rohrbeck, Ute Hermenau und Jan Schneider. 2019. Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln. <i>Ernährung im Fokus</i>, Nr. 4: 262–267.","mla":"Wittland, Sebastian, et al. “Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln.” <i>Ernährung im Fokus</i>, no. 4, 2019, pp. 262–67.","van":"Wittland S, Stake K, Schattenberg B, Rohrbeck H, Hermenau U, Schneider J. Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln. Ernährung im Fokus. 2019;(4):262–7.","havard":"S. Wittland, K. Stake, B. Schattenberg, H. Rohrbeck, U. Hermenau, J. Schneider, Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln, Ernährung im Fokus. (2019) 262–267.","ieee":"S. Wittland, K. Stake, B. Schattenberg, H. Rohrbeck, U. Hermenau, and J. Schneider, “Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln,” <i>Ernährung im Fokus</i>, no. 4, pp. 262–267, 2019.","short":"S. Wittland, K. Stake, B. Schattenberg, H. Rohrbeck, U. Hermenau, J. Schneider, Ernährung im Fokus (2019) 262–267.","ufg":"<b>Wittland, Sebastian u. a.</b>: Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln, in: <i>Ernährung im Fokus</i> (2019), H. 4,  S. 262–267.","bjps":"<b>Wittland S <i>et al.</i></b> (2019) Neuartige Zucker - Kalorienreduktion in Lebensmitteln. <i>Ernährung im Fokus</i> 262–267."},"department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4018"}],"page":"262-267","publication_identifier":{"issn":["1617-4518"]}}