{"date_created":"2021-04-08T10:21:29Z","date_updated":"2024-04-15T07:48:57Z","department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4018"},{"_id":"DEP1308"}],"doi":" https://doi.org/10.1002/lemi.201951127","title":"Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe","conference":{"location":"Dresden","name":"48. Deutscher Lebensmittelchemikertag","end_date":"2019-09-18","start_date":"2019-09-16"},"year":"2019","series_title":"Lebensmittelchemie","issue":"S1","language":[{"iso":"eng"}],"page":"127","status":"public","user_id":"81304","type":"conference_poster","citation":{"ama":"Katsch L, Schneider J. <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme Kinetische Untersuchung Qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i>. Vol 73.; 2019. doi:<a href=\"https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127\"> https://doi.org/10.1002/lemi.201951127</a>","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Katsch, Linda</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span>: <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i>, <i>Lebensmittelchemie</i>. Bd. 73, 2019","short":"L. Katsch, J. Schneider, Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme Kinetische Untersuchung Qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe, 2019.","van":"Katsch L, Schneider J. Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe. 2019. 127 p. (Lebensmittelchemie; vol. 73).","mla":"Katsch, Linda, and Jan Schneider. <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme Kinetische Untersuchung Qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i>. no. S1, 2019, <a href=\"https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127\">https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127</a>.","havard":"L. Katsch, J. Schneider, Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe, 2019.","ieee":"L. Katsch and J. Schneider, <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i>, vol. 73, no. S1. 2019. doi: <a href=\"https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127\"> https://doi.org/10.1002/lemi.201951127</a>.","bjps":"<b>Katsch L and Schneider J</b> (2019) <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme Kinetische Untersuchung Qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i>. .","ufg":"<b>Katsch, Linda/Schneider, Jan</b>: Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe, Bd. 73, o. O. 2019 (Lebensmittelchemie).","chicago":"Katsch, Linda, and Jan Schneider. <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme Kinetische Untersuchung Qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i>. Vol. 73. Lebensmittelchemie, 2019. <a href=\"https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127\">https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127</a>.","chicago-de":"Katsch, Linda und Jan Schneider. 2019. <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i>. Bd. 73. Lebensmittelchemie. doi:<a href=\"https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127\"> https://doi.org/10.1002/lemi.201951127</a>, .","apa":"Katsch, L., &#38; Schneider, J. (2019). <i>Schonende Pasteurisation von Fruchtsäften: Nicht-Isotherme kinetische Untersuchung qualitätsbestimmender Inhaltsstoffe</i> (Vol. 73, Issue S1). <a href=\"https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127\">https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201951127</a>"},"author":[{"orcid":"0000-0001-6628-3929 ","last_name":"Katsch","full_name":"Katsch, Linda","first_name":"Linda","id":"71614"},{"orcid":"0000-0001-6401-8873","last_name":"Schneider","full_name":"Schneider, Jan","first_name":"Jan","id":"13209"}],"_id":"5470","intvolume":"        73","volume":73}