Forschungsprojekt zur nachhaltigen und schonenden Getränkepasteurisation abgeschlossen - Woest, H.; Cöllü, I.; Dammann, Anna; Schwarzer, Knut; Schneider, Jan (Brauerei-Forum : Fachzeitschrift für Brauereien und Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner)