{"language":[{"iso":"ger"}],"date_created":"2021-04-14T12:52:29Z","conference":{"start_date":"2016-03-09","name":"ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik ","location":"Erlangen","end_date":"2016-03-11"},"year":2016,"date_updated":"2023-03-15T13:50:00Z","_id":"5521","author":[{"id":"12119","last_name":"Müller","full_name":"Müller, Ulrich","first_name":"Ulrich"},{"first_name":"Roland","id":"12864","last_name":"Pliske","full_name":"Pliske, Roland"},{"full_name":"Kohlus, R.","last_name":"Kohlus","first_name":"R."},{"full_name":"Weber, H.","last_name":"Weber","first_name":"H."}],"publication_status":"published","status":"public","type":"conference","title":"Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen ","user_id":"15514","citation":{"din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Pliske, Roland</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Kohlus, R.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Weber, H.</span>: Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen . In: <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>, 2016","chicago-de":"Müller, Ulrich, Roland Pliske, R. Kohlus und H. Weber. 2016. Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen . In: <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>.","apa":"Müller, U., Pliske, R., Kohlus, R., &#38; Weber, H. (2016). Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen . In <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>. Erlangen.","ama":"Müller U, Pliske R, Kohlus R, Weber H. Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen . In: <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>. ; 2016.","chicago":"Müller, Ulrich, Roland Pliske, R. Kohlus, and H. Weber. “Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen .” In <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>, 2016.","short":"U. Müller, R. Pliske, R. Kohlus, H. Weber, in: ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016, 2016.","ieee":"U. Müller, R. Pliske, R. Kohlus, and H. Weber, “Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen ,” in <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>, Erlangen, 2016.","ufg":"<b>Müller, Ulrich et. al. (2016)</b>: Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen , in: <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>.","bjps":"<b>Müller U <i>et al.</i></b> (2016) Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen . <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>.","mla":"Müller, Ulrich, et al. “Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen .” <i>ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016</i>, 2016.","van":"Müller U, Pliske R, Kohlus R, Weber H. Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen . In: ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09-11032016. 2016.","havard":"U. Müller, R. Pliske, R. Kohlus, H. Weber, Untersuchungen zur Aktivität gefriergetrockneter und revitalisierter Pediococcus pentosaceus-Starterkulturen , in: ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016, 2016."},"department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4009"}],"publication":"ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik (Vortrag), Erlangen, 09.-11.03.2016"}