{"department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4018"}],"title":"Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen","language":[{"iso":"ger"}],"date_updated":"2024-05-22T15:20:03Z","author":[{"full_name":"Rossmann, Sören","last_name":"Rossmann","id":"61416","first_name":"Sören"},{"last_name":"Wolff","first_name":"V.","full_name":"Wolff, V."},{"full_name":"Müller, Ulrich","first_name":"Ulrich","last_name":"Müller","id":"12119"},{"orcid":"0000-0001-6401-8873","full_name":"Schneider, Jan","first_name":"Jan","last_name":"Schneider","id":"13209"}],"publication_status":"published","user_id":"83779","status":"public","citation":{"mla":"Rossmann, Sören, et al. <i>Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen</i>. 2017.","van":"Rossmann S, Wolff V, Müller U, Schneider J. Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen. In 2017.","bjps":"<b>Rossmann S <i>et al.</i></b> (2017) Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Rossmann, Sören</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Wolff, V.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span>: Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen. In: , 2017","ufg":"<b>Rossmann, Sören u. a.</b>: Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen, in: o. Hg.: o. O. 2017.","short":"S. Rossmann, V. Wolff, U. Müller, J. Schneider, in: 2017.","apa":"Rossmann, S., Wolff, V., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2017). <i>Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen</i>. ProcessNet-Jahrestagung Lebensmittelverfahrenstechnik, Bruchsal.","ama":"Rossmann S, Wolff V, Müller U, Schneider J. Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen. In: ; 2017.","havard":"S. Rossmann, V. Wolff, U. Müller, J. Schneider, Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen, in: 2017.","ieee":"S. Rossmann, V. Wolff, U. Müller, and J. Schneider, “Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen,” presented at the ProcessNet-Jahrestagung Lebensmittelverfahrenstechnik, Bruchsal, 2017.","chicago-de":"Rossmann, Sören, V. Wolff, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2017. Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen. In: .","chicago":"Rossmann, Sören, V. Wolff, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Einfluss forcierter Lagerbedingungen auf die physikalische Alterung von Getränkeemulsionen,” 2017."},"conference":{"name":"ProcessNet-Jahrestagung Lebensmittelverfahrenstechnik","start_date":"2017-02-14","end_date":"2017-02-15","location":"Bruchsal"},"_id":"5574","type":"conference","date_created":"2021-04-16T12:17:39Z","year":"2017"}