[{"type":"conference","citation":{"short":"A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, in: 2012.","ama":"Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. In: ; 2012.","mla":"Dammann_, Anna, et al. <i>Bestimmung Des Einflusses Der Zeit- Und Temperaturverteilung Auf Die Kurzzeiterhitzung von Getränken Am Beispiel von Bier</i>. 2012.","chicago":"Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, and Jan Schneider. “Bestimmung Des Einflusses Der Zeit- Und Temperaturverteilung Auf Die Kurzzeiterhitzung von Getränken Am Beispiel von Bier,” 2012.","ieee":"A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, and J. Schneider, “Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Dresden, 2012.","van":"Dammann_ A, Schwarzer K, Müller U, Schneider J. Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. In 2012.","chicago-de":"Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2012. Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. In: .","bjps":"<b>Dammann_ A <i>et al.</i></b> (2012) Bestimmung Des Einflusses Der Zeit- Und Temperaturverteilung Auf Die Kurzzeiterhitzung von Getränken Am Beispiel von Bier.","ufg":"<b>Dammann_, Anna u. a.</b>: Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier, in: o. Hg.: o. O. 2012.","apa":"Dammann_, A., Schwarzer, K., Müller, U., &#38; Schneider, J. (2012). <i>Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier</i>. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Dresden.","havard":"A. Dammann_, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier, in: 2012.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Dammann_, Anna</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schwarzer, Knut</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span>: Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. In: , 2012"},"conference":{"end_date":"2012-09-29","name":"GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie ","location":"Dresden","start_date":"2012-09-27"},"year":"2012","title":"Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier","date_updated":"2024-05-23T11:17:25Z","department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4009"},{"_id":"DEP4018"}],"date_created":"2021-09-07T09:07:38Z","user_id":"83779","status":"public","_id":"6176","language":[{"iso":"eng"}],"author":[{"full_name":"Dammann_, Anna","first_name":"Anna","last_name":"Dammann_","id":"43899"},{"id":"13329","full_name":"Schwarzer, Knut","first_name":"Knut","last_name":"Schwarzer"},{"id":"12119","first_name":"Ulrich","full_name":"Müller, Ulrich","last_name":"Müller"},{"id":"13209","full_name":"Schneider, Jan","first_name":"Jan","last_name":"Schneider","orcid":"0000-0001-6401-8873"}]}]