{"status":"public","user_id":"74222","intvolume":"         9","year":1996,"_id":"6222","type":"journal_article","date_created":"2021-09-14T10:33:53Z","citation":{"din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Bindrich, U.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Rohenkohl, H.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Zürner, I.</span>: Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften. In: <i>Lebensmitteltechnik</i> Bd. 9 (1996), S. 50–55","ufg":"<b>Bindrich, U. et. al. (1996)</b>: Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften, in: <i>Lebensmitteltechnik</i> <i>9</i>, S. 50–55.","short":"U. Bindrich, H. Rohenkohl, U. Müller, I. Zürner, Lebensmitteltechnik 9 (1996) 50–55.","chicago":"Bindrich, U., H. Rohenkohl, Ulrich Müller, and I. Zürner. “Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften.” <i>Lebensmitteltechnik</i> 9 (1996): 50–55.","apa":"Bindrich, U., Rohenkohl, H., Müller, U., &#38; Zürner, I. (1996). Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften. <i>Lebensmitteltechnik</i>, <i>9</i>, 50–55.","ama":"Bindrich U, Rohenkohl H, Müller U, Zürner I. Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften. <i>Lebensmitteltechnik</i>. 1996;9:50-55.","mla":"Bindrich, U., et al. “Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften.” <i>Lebensmitteltechnik</i>, vol. 9, 1996, pp. 50–55.","havard":"U. Bindrich, H. Rohenkohl, U. Müller, I. Zürner, Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften, Lebensmitteltechnik. 9 (1996) 50–55.","ieee":"U. Bindrich, H. Rohenkohl, U. Müller, and I. Zürner, “Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften,” <i>Lebensmitteltechnik</i>, vol. 9, pp. 50–55, 1996.","chicago-de":"Bindrich, U., H. Rohenkohl, Ulrich Müller und I. Zürner. 1996. Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften. <i>Lebensmitteltechnik</i> 9: 50–55.","bjps":"<b>Bindrich U <i>et al.</i></b> (1996) Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften. <i>Lebensmitteltechnik</i> <b>9</b>, 50–55.","van":"Bindrich U, Rohenkohl H, Müller U, Zürner I. Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften. Lebensmitteltechnik. 1996;9:50–5."},"title":"Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften","department":[{"_id":"DEP4009"}],"date_updated":"2023-03-15T13:50:04Z","volume":9,"author":[{"full_name":"Bindrich, U.","last_name":"Bindrich","first_name":"U."},{"first_name":"H.","last_name":"Rohenkohl","full_name":"Rohenkohl, H."},{"first_name":"Ulrich","id":"12119","last_name":"Müller","full_name":"Müller, Ulrich"},{"full_name":"Zürner, I.","last_name":"Zürner","first_name":"I."}],"language":[{"iso":"ger"}],"publication":"Lebensmitteltechnik","page":"50-55"}