[{"date_created":"2021-09-17T07:08:34Z","status":"public","publication_status":"published","year":2002,"publication":"Lebensmitteltechnik","author":[{"first_name":"Ulrich","full_name":"Müller, Ulrich","last_name":"Müller","id":"12119"},{"id":"12013","full_name":"Wilhelm, Patrick","last_name":"Wilhelm","first_name":"Patrick"}],"department":[{"_id":"DEP4009"}],"citation":{"apa":"Müller, U., &#38; Wilhelm, P. (2002). Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten. <i>Lebensmitteltechnik</i>, <i>9</i>, 58–59.","ieee":"U. Müller and P. Wilhelm, “Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten,” <i>Lebensmitteltechnik</i>, no. 9, pp. 58–59, 2002.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Wilhelm, Patrick</span>: Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten. In: <i>Lebensmitteltechnik</i>, LT Food Medien-Verlag GmbH (2002), Nr. 9, S. 58–59","havard":"U. Müller, P. Wilhelm, Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten, Lebensmitteltechnik. (2002) 58–59.","short":"U. Müller, P. Wilhelm, Lebensmitteltechnik (2002) 58–59.","ufg":"<b>Müller, Ulrich/Wilhelm, Patrick</b>: Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten, in: <i>Lebensmitteltechnik</i> (2002), H. 9,  S. 58–59.","mla":"Müller, Ulrich, and Patrick Wilhelm. “Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten.” <i>Lebensmitteltechnik</i>, no. 9, 2002, pp. 58–59.","chicago-de":"Müller, Ulrich und Patrick Wilhelm. 2002. Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten. <i>Lebensmitteltechnik</i>, Nr. 9: 58–59.","bjps":"<b>Müller U and Wilhelm P</b> (2002) Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten. <i>Lebensmitteltechnik</i> 58–59.","ama":"Müller U, Wilhelm P. Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten. <i>Lebensmitteltechnik</i>. 2002;(9):58-59.","van":"Müller U, Wilhelm P. Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten. Lebensmitteltechnik. 2002;(9):58–9.","chicago":"Müller, Ulrich, and Patrick Wilhelm. “Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten.” <i>Lebensmitteltechnik</i>, no. 9 (2002): 58–59."},"publication_identifier":{"issn":["0047-4290"]},"type":"journal_article","date_updated":"2023-03-15T13:50:05Z","issue":"9","page":"58-59","_id":"6357","language":[{"iso":"ger"}],"title":"Mechanische Entkeimung - geringe Wassersattdampftemperaturen bieten schonende Möglichkeiten","publisher":"LT Food Medien-Verlag GmbH","user_id":"12013"}]