{"department":[{"_id":"DEP4009"}],"citation":{"mla":"Hein, S., et al. <i>Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer</i>. 2005.","apa":"Hein, S., Lilie, M., Wilhelm, P., &#38; Müller, U. (2005). Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Berlin.","short":"S. Hein, M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, in: 2005.","havard":"S. Hein, M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer, in: 2005.","ufg":"<b>Hein, S. et. al. (2005)</b>: Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer, in: .","van":"Hein S, Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. In 2005.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Hein, S.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Lilie, M.</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Wilhelm, Patrick</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. In: , 2005","chicago-de":"Hein, S., M. Lilie, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2005. Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. In: .","bjps":"<b>Hein S <i>et al.</i></b> (2005) Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer.","chicago":"Hein, S., M. Lilie, Patrick Wilhelm, and Ulrich Müller. “Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer,” 2005.","ama":"Hein S, Lilie M, Wilhelm P, Müller U. Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer. In: ; 2005.","ieee":"S. Hein, M. Lilie, P. Wilhelm, and U. Müller, “Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer,” presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Berlin, 2005."},"author":[{"first_name":"S.","full_name":"Hein, S.","last_name":"Hein"},{"last_name":"Lilie","full_name":"Lilie, M.","first_name":"M."},{"first_name":"Patrick","last_name":"Wilhelm","id":"12013","full_name":"Wilhelm, Patrick"},{"id":"12119","last_name":"Müller","full_name":"Müller, Ulrich","first_name":"Ulrich"}],"type":"conference","date_created":"2021-09-18T13:41:59Z","year":2005,"conference":{"location":"Berlin","start_date":"2005-03-07","name":"VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik","end_date":"2005-03-09"},"date_updated":"2023-03-15T13:50:06Z","title":"Produktschonende Entkeimung mit Sattdampf – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensatzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer","_id":"6425","status":"public","language":[{"iso":"ger"}],"user_id":"74222"}