News

In der ersten Novemberwoche wurde der neue Extruder von der Firma Brabender in Betrieb genommen

Jedes Jahr im November treffen sich Expertinnen und Experten der Fleischbranche aus ganz Deutschland zur Lemgoer Arbeitstagung Fleisch + Feinkost…

Der Lemgoer Arbeitskreis Fleisch + Feinkost e.V. und das ILT.NRW der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe laden ein zur 43. Lemgoer…

Die Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe hat den Zuschlag für ein Investitionsprojekt bekommen, um die Forschungsinfrastruktur im Bereich…

Am 23. September stellt die smartFoodTechnologyOWL gemeinsam mit der Food-Processing Initiative die neusten Innovationen für die Lebensmittelindustrie…

Inhalt der Veröffentlichung ist die nicht-isotherme kinetische Untersuchung des Ascorbinsäureabbaus in verschiedenen Fruchtsäften und die Anwendung in…

Die Publikation"Approach for modelling the extract formation in a continuous conducted “β-amylase rest” as part of the production of beer mash with…

An der TH Ostwestfalen-Lippe erforscht ein Forscherteam neue Möglichkeiten, um die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu bestimmen. Damit…

Innovationen lassen sich nicht aufhalten, auch nicht von einer Pandemie - und deswegen findet der jährlichen owl maschinenbau-Fachkongress dieses Mal…

Die Publikation “Model based optimization of transflection near infrared spectroscopy as a process analytical tool in a continuous flash pasteurizer"…

Digital miteinander ­– So heißt das Motto am bundesweiten Digitaltag am Freitag, den 19. Juni!