Bei der Science Bench auf dem Ostermarkt in Lemgo hatten die Bürger:innen nicht nur die Gelegenheit, sich mit Professorin Dr. Susanne Struck (Fachbereich Life Science Technologies der TH OWL) über proteinbasierte Lebensmittel auszutauschen, sondern sie konnten auch aktiv an einem Experiment zum Thema Gluten und künstliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln teilnehmen. Die lockere Atmosphäre ermutigte die Teilnehmer:innen dazu, Fragen zu stellen und aktuelle Entwicklungen im Bereich Fleischersatz zu erörtern. Die Bürger:innen hatten auch die Gelegenheit, Ideen für Forschung und Transfer vorzuschlagen.
Ein weiterer Teil der Veranstaltung war die Präsenz des Transferprojekts TRInnovationOWL, das nicht nur vor Ort war, sondern auch die Evaluation der Science Bench 2024 übernahm. Die Lemgoer Bürger:innen zeigten sich begeistert vom neuen Format. Sowohl das mündliche Feedback als auch eine Online-Umfrage zeigten eine große Zufriedenheit der Teilnehmer:innen.
Die Altersspanne der Teilnehmer:innen war äußerst vielfältig. Zusätzlich zum wissenschaftlichen Austausch bekundeten zahlreiche Besucher:innen Interesse an Informationen über Studiengänge an der TH OWL und Eltern erkundigten sich nach den Möglichkeiten für ihre Kinder.
Die Science Bench 2024 war somit nicht nur eine Gelegenheit für den Dialog zwischen Wissenschaft und Öffentlichkeit, sondern auch ein voller Erfolg in Bezug auf die Begeisterung und das Interesse der Besucher. Die TH OWL und TRInnovationOWL freuen sich darauf, diesen positiven Impuls in zukünftigen Veranstaltungen weiterzuführen und die Verbindung zwischen Wissenschaft und Gemeinschaft zu stärken.
Dieses Forschungs- und Entwicklungsprojekt wurde mit Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Industrie, Klimaschutz und Energie des Landes Nordrhein-Westfalen (MWIKE) im Rahmen des Spitzenclusters „Intelligente Technische Systeme OstWestfalenLippe (it‘s OWL)“ gefördert und vom Projektträger Jülich (PtJ) betreut. Die Verantwortung für den Inhalt dieses Beitrags liegt bei den Autoren.