Ensuring Security of Agricultural and Processed Products In NRW

Das Projekt ESAPPIN zielt auf die Verbesserung der Resilienz landwirtschaftlicher Produktionssysteme in Nordrhein-Westfalen (NRW) durch die Entwicklung eines datenbasierten Ansatzes zur Bewältigung von Herausforderungen wie Klimawandel, Extremwetterereignissen und anderen externen Einflüssen.

Der Fokus liegt dabei auf fünf zentralen Produktgruppen: Gerste, Hafer, Himbeeren/Erdbeeren, Raps und Pilzen. Ziel ist es, die Produktivität und Qualität dieser Rohstoffe entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu verbessern und alternative Verwendungsmöglichkeiten für verarbeitete Produkte zu identifizieren, um Lebensmittelverluste zu minimieren.
Durch die Integration modernster Sensortechnik, Klimadaten und Produktionsanalysen sollen Ursache-Wirkungs-Beziehungen zwischen Anbaubedingungen und Produktqualität aufgedeckt werden. Mit Hilfe von künstlicher Intelligenz und Geodatenanalyse wird ein nachhaltiger und ressourceneffizienter Ansatz entwickelt, der Landwirte, Wissenschaftler und Politiker bei der Entscheidungsfindung unterstützt. Das Projekt trägt zu einem besseren Verständnis landwirtschaftlicher Prozesse bei und schafft die Grundlage für politische Empfehlungen zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit in der Region Lippe.

This sub-project has received funding from the project ECO-READY (grant agreement No 101084201) through its Open Call, funded by the European Union’s Horizon Europe research and innovation programme)

Projektlaufzeit: 01.05.2024 bis 30.04.2026 

Projektleitung
Prof.'in Dr. rer. nat. Martina Sokolowsky