Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe

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19. Juli 2019 11:01

smartFoodTechnologyOWL startet Impulsprojekt 3

Zehn Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle entstehen jedes Jahr in Deutschland innerhalb der gesamten Wertschöpfungskette, weltweit sogar 1,5 Milliarden Tonnen. Der größte Anteil von über 70% der Verluste wird in Deutschland durch private oder gewerbliche Verbraucher verursacht. Um dieser Verschwendung entgegenzuwirken, ist im April das Impulsprojekt 3 „Datenanlyse und autonome Prognostik zur Verbesserung der Transparenz und Sicherheit von Lebensmitteln“ unter der Leitung von Prof. Dr. Hans-Jürgen Danneel gestartet. Der Einsatz innovativer Technologien soll zu einer genaueren...

11. Juni 2019 09:16

Landtagsabgeordnete Christina Kampmann zu Gast in Lemgo

Die Landtagsabgeordnete Christina Kampmann besuchte in der vergangenen Woche zusammen mit ihrem Kollegen André Stinka die Initiative smartFoodTechnologyOWL in Lemgo. Dabei informierten sich die beiden SPD-Politiker über die Einflüsse der Digitalisierung auf die Lebensmittelindustrie und besichtigten die Getränketechnologie und die SmartFactoryOWL auf dem Innovation Campus. Auch der Einfluss der Digitalisierungsprozesse auf den Arbeitsalltag von Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern war Teil des Austauschs mit Professor Dr. Stefan Witte und Dr. Andrea Davis. smartFoodTechnologyOWL forscht mit...

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