Die Laborräume der Arbeitsgruppe Angewandte Biochemie des ILT.NRW (Prof. Dr. Hans-Jürgen Danneel) am Detmolder Standort Georg-Weerth-Straße haben seit ungefähr dreieinhalb Jahren als Interims-Zuhause für viele neue Analysen- und Lebensmittelverarbeitungsgeräte der Future Food Factory OWL gedient. Nun zieht die technischen Ausstattung samt Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der schon laufenden Forschungsprojekte in die Future Food Factory OWL um. Das bedeutet, ein großer Teil der Forschung wandert aus Detmold in die zentralen modernen Räumlichkeiten des ILT.NRW. Um auch Studierende an die Forschung des Institutes und die vielseitigen Möglichkeiten der Future Food Factory heranzuführen, werden ab Anfang April auch einzelne Versuch des biochemischen Praktikums in dem neuen Laborbereich stattfinden. So lernt der wissenschaftliche Nachwuchs an Ort und Stelle die Grundlagen und kann mit einem Blick aus dem Labor in die Technikumshalle die Umsetzung und Anwendung in der Praxis erleben. Auch die Forschung zu funktionellen pflanzlichen Proteinen der AG Biochemie wird aus Detmold nach Lemgo verlagert, um in der Future Food Factory Wissen und Technology aus allen Arbeitsgruppen des ILT.NRW zusammenzuführen. In Detmold verbleiben ein biochemisches Lehr- und Analytiklabor, in denen weiterhin studentische Ausbildung und Spezialanalytik stattfinden.
