Team
Funktion & Fachgebiet
- Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt „Connected Food Production“
Kurzvita
- Seit 10.2025 Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt „Connected Food Production“ an der TH OWL in Lemgo
- 01.2023 – 09.2025 Doktorandin an der TU Berlin und am Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide des Max Rubner-Instituts in Detmold
- 06.2020 – 12.2022 Produktentwicklerin bei Intersnack in Grevenbroich
- 01.2017 – 07.2017 Praktikantin in der Produktentwicklung bei Condetta in Halle Westf.
- 10.2016 – 12.2016 Praktikantin am Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik des Max Rubner-Instituts in Karlsruhe
- 10.017 – 05.2020 Masterstudium der Lebensmitteltechnologie an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn
- 09.2018 – 03.2019 ERASMUS-Semester an der agrarwissenschaftlichen Ingenieurschule ENSAT in Toulouse, Frankreich
- 10.017 – 05.2020 Bachelorstudium der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn
Projekte
- Connected Food Production
- Promotionsprojekt an TU Berlin und Max Rubner-Institut: Minimierungsansätze der Glycoalkaloidbildung in Kartoffeln und Kartoffelprodukten unter Berücksichtigung von Aspekten der Glycoalkaloidstabilität
Veröffentlichungen
- Coming soon