Publikationen

Conradi, Florian; Wefing, Patrick; Zhang, Fan; Schneider, Jan: Echtzeitqualitätssicherung enzymkatalysierter technologischer Prozesse am Beispiel des Maischens im Rahmen der Bierherstellung. 48. Deutscher Lebensmittelchemikertag Dresden, Germany, Sep 2019.

Bibtex:

@MISC{Echtzeitqualitätssicherung enzymkatalysierter technologischer Prozesse am Beispiel des Maischens im Rahmen der Bierherstellung ,
     author={Conradi, Florian and Wefing, Patrick and Zhang, Fan and Schneider, Jan},
     title={Echtzeitqualitätssicherung enzymkatalysierter technologischer Prozesse am Beispiel des Maischens im Rahmen der Bierherstellung },
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