Der internationale LAFF-Preis 2026 zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses im Bereich der Technologie proteinbasierter Lebensmittel wurde Madita Tönebön, Studentin der Lebensmitteltechnologie an der TH OWL dieser Tage im Rahmen der 21. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung verliehen.
Madita Tönebön, die aus einer Familie mit langjähriger Tradition in der Fleischverarbeitung stammt, überzeugte die Preisjury durch ihre Wissbegierde, praktische Umsetzungskraft und ihr Engagement – sowohl im Studium als auch in ihrem sozialen Umfeld.
Der Preis umfasst einen zweiwöchigen Aufenthalt an der Iowa State University (USA), der Tönebön internationale Erfahrungen und Kontakte ermöglichen soll.
Nach ihrem Bachelorabschluss plant sie ein Masterstudium mit Fokus auf Produktentwicklung oder Qualitätsmanagement.
Professor Dr. Matthias Upmann, der die Preisverleihung vornahm, betonte: „Frau Töneböns Zielstrebigkeit und Begeisterung sind beispielhaft. Wir sind überzeugt, dass sie ihren Weg mit der gleichen Leidenschaft weitergehen wird und freuen uns, ihren weiteren Berufs- und Lebensweg zu begleiten.“
Hintergrund: Der Lemgoer Arbeitskreis Fleisch + Feinkost an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe e. V. (LAFF) wurde 1977 von Vertreter:innen des Fleischerhandwerks, der Fleischwarenindustrie, der Veterinärverwaltung und von Professor:innen der Hochschule gegründet. Der Verein fördert den Studienschwerpunkt Fleischtechnologie an der TH OWL unter besonderer Berücksichtigung der Fleischgewinnung, -be- und -verarbeitung sowie von Feinkost- und Convenienceerzeugnissen.