Sensorbasierte Kontrollsysteme in der Lebensmittelproduktion
Das Forschungsthema, das Dr. Imke Weishaupt seit Mai 2025 im Rahmen ihrer Tandemstelle bearbeitet heißt: Sensorbasierte Kontrollsysteme in der Lebensmittelproduktion unter Einsatz datenbasierter Modelle. Sie verbindet in ihrer Arbeit Sensortechnik und Datenanalyse, um die Lebensmittelproduktion intelligenter und zuverlässiger zu gestalten. Durch Echtzeitüberwachung und präzise Steuerung können Qualität gesichert, Ressourcen geschont und Prozesse effizienter gemacht werden.
„Besonders fasziniert mich, wie moderne Technologien helfen, Prozesse stabiler zu machen und Lebensmittel nicht nur sicherer, sondern auch nachhaltiger herzustellen“, sagt Imke.
Forschung bedeutet für sie …
- immer wieder Neues zu entdecken – sei es durch ungelöste Fragen, innovative Themen oder unerwartete Perspektiven.
- stetiges Lernen und persönliche Weiterentwicklung.
- den Freiraum, eigene Ideen zu verfolgen und Lösungen zu erarbeiten, dabei das eigene Wissen zu vertiefen und einen Beitrag zu gesellschaftlich relevanten Fragestellungen zu leisten.
Schnittstellenfunktion und Vielfältigkeit
Praxispartner ihrer Tandemstelle ist die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Dieses Unternehmen verbinden viele Menschen mit Backen und Kochen, mit Tradition und Genuss – und insbesondere auch mit Tiefkühlpizza.
„Genau in diesem Bereich bin ich tätig als Koordinations- und Managementstelle für ein Kooperationsprojekt zwischen Dr. Oetker und der TH OWL. Ich fungiere hier als Schnittstelle zwischen Abteilungen und Werken, genauso wie zwischen dem Unternehmen und der Hochschule“, erklärt Imke. „Diese Funktion bietet mir spannende Einblicke in verschiedene Bereiche des Unternehmens. Durch den regelmäßigen Austausch mit einem breiten Kreis an Kolleg:innen eröffnen sich mir vielfältige Perspektiven – so kann ich in kurzer Zeit viel Neues lernen und wertvolle Erfahrungen sammeln.“
Wenn Imke für die Hochschule tätig ist, nimmt sie andere berufliche Rollen ein: Hier ist sie Forschende, aber ebenso Lehrende und Teamleitung. Ihre Themen und Aufgaben sind hier andere – und gerade diese Vielfältigkeit gefällt ihr sehr: „Ganz besonders das Zusammenspiel aus beiden Stellen macht es so bereichernd. Ich kann zum Beispiel meine Lehrinhalte mit spannenden Praxisbeispielen spicken und umgekehrt Erkenntnisse aus der Forschung in die Praxis einbringen.“
Weiterentwicklung als Postdoc
Im Rahmen des Qualifizierungsprogramms von PROFuture kann sich Imke sowohl fachlich als auch persönlich im wissenschaftlichen als auch industriellen Umfeld weiterentwickeln.
„Besonders reizvoll war für mich die Möglichkeit, mit der Postdoc-Tandemstelle eine neue Arbeitsgruppe aufzubauen und dabei aktiv Verantwortung zu übernehmen. So kann ich nicht nur mein Wissen aus der Promotionszeit gezielt anwenden, sondern es auch in einem industriellen Umfeld verankern und praxisnahe Lösungen entwickeln. Rückblickend würde ich mich wieder dafür entscheiden: Die Verknüpfung von Forschung und Praxis ermöglicht einen spannenden Erkenntnistransfer und hält mir gleichzeitig beide beruflichen Wege offen.“
Sie haben Fragen?
Sie möchten mehr über das Forschungsthema „Sensorbasierte Kontrollsysteme in der Lebensmittelproduktion“ erfahren? Wenden Sie sich gern an:
Dr. Imke Weishaupt
+49 5261 702 5213
imke.weishaupt(at)th-owl.de
Sie möchten mehr über unsere Praxis-Tandems erfahren und darüber sprechen, welche Möglichkeiten der Kooperation mit der TH OWL es darüber hinaus noch gibt? Melden Sie sich gern!
Miriam Magadi
PROFuture@TH-OWL | Graduiertenprogramme mit der Wirtschaft, Transfer- und Fokusprofessuren
+49 5261 702 5120
miriam.magadi(at)th-owl.de | profuture(at)th-owl.de
Das Projekt PROFuture@TH-OWL ist Teil der BMFTR-Förderline „FH Personal“ und wird mit Mitteln des Bundesministeriums für Forschung, Technologie und Raumfahrt (BMFTR) und der Gemeinsamen Wissenschaftskonferenz (GWK) unterstützt.
Gefördert durch:
