Lehramt an Berufskollegs: Fachrichtungen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft sowie Lebensmitteltechnik
Vermitteln Sie die Zukunft: Als Lehrkraft am Berufskolleg für zwei spannende Fächer. Erstfach: Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften. Zweitfach: Lebensmitteltechnik. Mit diesem Bachelor-Studiengang legen Sie die naturwissenschaftlichen Grundlagen und erwerben die fachlichen Kompetenzen. Anschließend machen Sie den Master für dieses Lehramt an der Universität in Paderborn.
Ihr Herz schlägt für...
Studiengang mit Zukunft
Diesen Studiengang bieten wir zusammen mit der Universität Paderborn an. Schulische Praktika gestalten Ihre Ausbildung sehr praxisnah.
Sie bringen eine der folgenden Vorbildungen mit:
- Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
- Berufliche Qualifikation
Achtwöchiges Praktikum: Das Grundpraktikum wird auf eine fachpraktische Tätigkeit angerechnet.
1. Semester
- Naturwissenschaftliche Grundlagen – Chemie
- Naturwissenschaftliche Grundlagen – Biochemie
- Lebensmittelwissenschaftliche Grundlagen I
- Mikrobiologie – Grundlagen und Anwendung I
- Naturwissenschaftliche Grundlagen – Mathematik
2. Semester
- Naturwissenschaftliche Grundlagen – Physik
- Lebensmittelwissenschaftliche Grundlagen II
- Mikrobiologie – Grundlagen und Anwendung II
3. Semester
- Naturwissenschaftliche Grundlagen – Lebensmittelchemie I
- Betriebliche Technik
- Verfahrenstechnik
4. Semester
- Naturwissenschaftliche Grundlagen – Lebensmittelchemie II
- Ernährungswissenschaftliche Grundlagen
- Lebensmitteltechnologie – Fleisch
- Lebensmitteltechnologie – Getränke
5. Semester
- Lebensmitteltechnologie – Back- und Süßwaren
- Qualitätsmanagement für Technologen
6. Semester
- Sozioökonomische Grundlagen
- Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft
- Didaktik der beruflichen Fachrichtung Lebensmitteltechnik
- Bachelorarbeit
Entwickeln Sie Fachkompetenz – das steht bei der Studienoption 'Lehramt an Berufskollegs' an erster Stelle. Dazu gehören u.a
- ein solides Basiswissen in Chemie, Mikrobiologie sowie in Mathematik und Physik
- Kenntnisse in Ernährungsfragen
- das Wissen über die Verarbeitung von Lebensmitteln
- das Vermitteln von interessanten Aspekten und fundiertem Wissen rund um Ernährung, Gesundheit und Lebensführung an die Schülerinnen und Schüler
- das Durchführen von praktischen Untersuchungen und Tätigkeiten mit den Schülerinnen und Schülern
- Kenntnisse in Bildungswissenschaften und Berufspädagogik
Lehrerin und Lehrer an einer berufsbildenden Schule (Berufskolleg)
Hier erhalten Sie einen Überblick zu unserer Forschung:
... den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen
- direkt zu Gesundheit und Wohlergehen
- direkt zu hochwertiger Bildung
- direkt zu Geschlechtergleichheit
Studieren am Innovation Campus Lemgo
Am Innovation Campus in Lemgo studieren Sie an einem der spannendsten Technik-Locations in NRW. Hier finden sich modernste Labor- und Lehrräume sowie Science-to-Business-Factories. Etwa das Centrum Industrial IT, in dem Unternehmen aus ganz OWL ihre Dependancen haben. Oder die Smart Factory OWL, in der Daten- und KI-Management gezeigt werden. In der europaweit einzigartigen Future Food Factory OWl passiert ähnliches, bezogen auf Nahrungsmittelproduktion. New Work und Transfer begegnen sich im InnovationSPIN. Hier zeigen TH OWL, Kreisverwaltung und Handwerk ein transparentes Miteinander und einen Geist, der Neues entstehen lässt. Neben dem Fraunhofer IOSB-INA beheimatet der Campus auch zwei Berufskollegs sowie den Handball-Bundesligisten TBV Lemgo-Lippe. Und das beste: auf dem Campus gibt es auch Studierendenwohnheime mit kurzen Wegen zur Hochschule und in die Stadt.
Informationen
Kontakt und Beratung
- Unsere Zentrale Studienberatung beantwortet Fragen rund ums Studium
- Angebote zur Studienorientierung
- Lernen Sie Ihren Fachbereich kennen!
- Hier geht‘s zur Fachstudienberatung im Fachbereich
- Bewerben Sie sich über unser KIS-Portal!
- Auskünfte zum Einschreibeverfahren erteilt das Immatrikulationsamt
- Studieren im Ausland? Unser International Office ist für Sie da!
Noch offene Fragen?
Unser Studierendenservice beantwortet Ihnen alle Fragen rund um das Studium an der TH OWL sowie zur Bewerbung und Einschreibung:
Telefon: +49 5261 702 2534
E-Mail: studierendenservice(at)th-owl.de
Servicezeiten: montags bis freitags von 9 bis 15 Uhr