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334 Publikationen
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2511
K. von Blanckenburg, A. Hadamitzky, and A. Geist, “Studiengebebührenmodelle in der Praxis,” Das Hochschulwesen, vol. 55, no. 1, pp. 6–11, 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2548
A. Stiebing and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – Teil 3,” Fleischwirtschaft, vol. 93, no. 12, pp. 46–49, 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2550
A. Stiebing and G. Weyland, “Was ist erlaubt, was verboten? : 1. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2005 - Teil 2,” Fleischwirtschaft, vol. 85, no. 12, pp. 61–63, 2014.
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2014 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2589
M. Upmann, J. Stender, and J. Trilling, “Quality management: Abattoirs and processing plants,” in Encyclopedia of meat sciences, 2., vol. 3, Oxford: Elsevier, 2014, pp. 159–167.
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2014 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2590
M. Upmann and R. Stephan, “Laboratory accreditation,” in Encyclopedia of meat sciences, 2., Oxford: Elsevier, 2014, pp. 145–151.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2591
M. Upmann, “Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht,” presented at the DLG-Symposium “Fleischqualität der Zukunft,” Erfurt, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2592
M. Upmann, T. Köhne, and M. Langen, “Aspikerzeugnisse: Gewichtsverlust der Einlagen bei der Herstellung und Lagerung,” presented at the 73. ALTS-Arbeitstagung, Berlin, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2593
M. Upmann et al., “Welchen Schneidsatz braucht der Wolf? Muskelfaserzerstörung in Hackfleischpatties,” presented at the 55. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2594
M. Upmann, “Kriterienkatalog zur mikroskopischen Bewertung von Muskelfaserstruktur-Veränderungen. Workshop ‘Lebensmittelhistologie,’” presented at the 55. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2595
M. Upmann and P. Lade, “Knochenpartikel in Brühwurst. Einfluss von Rohmaterial und Herstellungstechnologie,” presented at the 37. LAFF-Tagung Fleisch + Feinkost, Lemgo, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2596
M. Upmann, “Tierkörpermerkmale als Risikofaktor für Ebergeruch,” presented at the DLG-Symposium Eberfleisch - Herausforderungen und Perspektiven, Frankfurt, 2014.
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2014 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2632
G. Kutz, D. Pohlmann, and V. Wiebe, “Haut- und Körperpflegemittel,” in Apothekenrezeptur und -defektur: Herstellung von Arzneimitteln und Körperpflegemitteln , vol. Kapitel 4, K. Thoma and R. Daniels, Eds. Stuttgart: Dt. Apotheker-Verl. , 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2634
G. Kutz, T. Walger, S. Feiler, and P. Solot, “Den Designspace definieren : Bessere Prozesskenntnisse erleichtern die Validierung,” Pharma + Food, vol. 12, no. 3, pp. 90–92, 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2636
G. Kutz, N. Felbusch, S. Feiler, and P. Solot, “Schnelle Identifikation wichtiger Parameter mittels Versuchsplanung : Zwei auf einen Streich,” Prozesstechnik : das Fachmagazin für die gesamte Prozessindustrie ; Chemie, Pharma, Food, vol. 43, no. 8, pp. 54–55, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 268
J. Austermann, C. Studen, H. Borcherding, and J. Böcker, “Indirect Current Source Inverter with Regenerative Snubber Circuit,” in Proceedings / PCIM Europe / International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management, Nuremberg, 20 - 22 May 2014. Organizer: Mesago PCM GmbH Stuttgart , Nürnberg, 2014, pp. 1529–1536.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 269
H. Borcherding and J. Austermann, “ Energieeffiziente Intralogistik – Optimale Nutzung generatorischer Energie durch neuartiges modulares Netzrückspeisekonzept,” presented at the Elektrische Antriebe Symposium , München, 2014.
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 270 | 
J. Austermann and H. Borcherding, “Die energieeffiziente Intralogistik,” Computer & Automation, no. 11, pp. 90–94, 2014.
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| Download (ext.)
2014 | Monographie | ELSA-ID: 2776
A. Vetter, Traumhaft schöne Einfamilienhäuser um 250.000 Euro. München: Callwey, 2014.
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5442
T. Broeker, M. Hoffarth, J. Schneider, and K. Heikrodt, “BioCo2nvert - Synergies of P2G and alcoholic CO2 for the efficient production of methan and bioethanol,” presented at the 12. Internationaler Fachkongress für Biokraftstoffe “Fuels of the Future” , Berlin, 2014.
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2014 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5448
A. Lüttke Föller, K. Schwarzer, P. Wilhelm, and U. Müller, “Einfluss der Evakuierungsgeschwindigkeit auf die Majoranölverluste bei der Sattdampfbehandlung,” in 24. Bernburger Winterseminar Arznei- und Gewürzpflanzen : 18.02. - 19.02.2014 ; Tagungsbroschüre , Bernburg, 2014.
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