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338 Publikationen
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2609
Upmann M. Emotionen rund ums’s Schnitzel. Versuch einer Versachlichung. In 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2610
Upmann M. Erhitztes Bindegewebe in Rohwurst. Eine Schönung des Produkts? In 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2611
Upmann M. Fleisch vom Bruderhahn – ein besonderes Fleisch? In 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2612
Stiebing A, Upmann M, Lautenschläger R. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In 2016.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2613
Upmann M, Röser A, Kaufeld N. Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln: Färbestrategie zur Unterscheidung verschiedener Stoffe. In 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2614
Upmann M, Hölscher M, Nolte T, Zapp J, Lautenschläger R, Stiebing A. Verarbeitung von geruchsabweichendem Eberfleisch. Möglichkeiten und Grenzen. In 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2615
Hölscher M, Nolte T, Zapp J, Stiebing A, Lautenschläger R, Upmann M. Verarbeitungseignung von Eberfleisch. In 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2616
Nolte T, Hölscher M, Upmann M, Kothe A, Zapp J. Fehlaromen in Eberfleischprodukten. Aktuelle Erkenntnisse. In 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2617
Upmann M, Langen M. Separation verschiedener Fleischstandards. Neue Anforderungen an technologische Verfahren. In 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2618
Weyland G, Upmann M. Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1. Fleischwirtschaft. 2016;96(10):43–6.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2619
Weyland G, Upmann M. Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3. Fleischwirtschaft. 2016;96(12):46–50.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12038
Kamke D, Kutz G, Daniels R, Dietrich S. Performance qualification of an inline particle sizing probe. 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12242
Kirillin G, Shatwell T. Generalized scaling of seasonal thermal stratification in lakes. Earth-Science Reviews. 2016;161:179–90.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12243 | 
Shatwell T, Adrian R, Kirillin G. Planktonic events may cause polymictic-dimictic regime shifts in temperate lakes. Scientific Reports. 2016;6(1).
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2268 |
von Blanckenburg K, Strauch J. Stromersparnis der Zeitumstellung bei privaten Haushalten. Wirtschaftsdienst. 2016;96(4):265–72.
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2016 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2282
Barthold F-J, Gerzen N, Kijanski W, Materna D. Efficient Variational Design Sensitivity Analysis. In: Neittaanmäki P, Repin S, Tuovinen T, editors. Mathematical Modeling and Optimization of Complex Structures. Springer-Verlag; 2016. p. 229–57.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2309
Materna D. Efficient nonlinear reanalysis for structural modifications. Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics. 2016;16(1):223–4.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2337
Materna D, Kalpakides VK. Nonlinear reanalysis for structural modifications based on residual increment approximations. Computational Mechanics. 2016;57(1):1–18.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2338
Materna D. Efficient nonlinear reanalysis for structural modifications. Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics. 2016;16(1):223–4.
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