1 Publikation
2026 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 14074
Penaranda, Carolina ; Struck, Susanne: Einfluss der Verarbeitungsschritte auf die technofunktionellen Eigenschaften von Raps-, Lein-, Hanf- und Chiapresskuchen, 2026
ELSA
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2026 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 14074
Penaranda, Carolina ; Struck, Susanne: Einfluss der Verarbeitungsschritte auf die technofunktionellen Eigenschaften von Raps-, Lein-, Hanf- und Chiapresskuchen, 2026
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