Carolina Penaranda

carolina.penaranda@th-owl.de
ID
88841

1 Publikation

[1]
2026 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 14074
Penaranda, C., & Struck, S. (2026). Einfluss der Verarbeitungsschritte auf die technofunktionellen Eigenschaften von Raps-, Lein-, Hanf- und Chiapresskuchen. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2026, Dresden.
ELSA
 
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2026 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 14074
Penaranda, C., & Struck, S. (2026). Einfluss der Verarbeitungsschritte auf die technofunktionellen Eigenschaften von Raps-, Lein-, Hanf- und Chiapresskuchen. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2026, Dresden.
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