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224 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3633
G. Kutz, “Rohstoffe und Formulierungsstrategien,” presented at the Fortbildungsveranstaltung APVbasics: Praktikum: Emulsionen, Detmold, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3656
J. Song, C. Koch, and L. Wang, “Nanoscale Particles Modified Gold Plating for Electrical Contacts,” in ICEC 2012 : 26th International Conference on Electrical Contacts, Beijing, China , 2012, pp. 331–337.
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2012 | Bericht | ELSA-ID: 3728
U. Austermann-Haun and J. F. Meier, Abwassergebührenmodelle, Starkverschmutzerzuschlag - eine sinnvolle Lösung für die kommunale Kläranlage der Stadt Lage? Lage: Auftraggeber: Stadt Lage, 2012.
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2012 | Bericht | ELSA-ID: 3746
U. Austermann-Haun and J. F. Meier, Ausbau der Sickerwasser-Reinigungsanlage Deponie Hellsiek um eine Aktivkohlefiltrationsanlage zur Elimination von PFT - Inbetriebnahme der Aktivkohleadsorptionsanlage sowie Optimierung der Gesamtanlage im Hinblick auf das Zusammenspiel von Ozonisierung und Aktivkohlefiltration. Lemgo: Abfallbeseitigungs-GmbH Lippe, 2012.
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2012 | Bericht | ELSA-ID: 3747
M. Majcan and U. Austermann-Haun, Optimierung der DV-Verfahren in der Wasserwirtschaft. Düsseldorf: Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5347
K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, U. Müller, and A. Dammann_, “Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier,” presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Stuttgart-Hohenheim, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5348
K. Schwarzer, J. Schneider, B. Becker, and U. Müller, “Entkeimungsauslegung mit der "Lemgo D- and z-value Database for Food,” presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik , Stuttgart - Hohenheim, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5349
U. Müller and K. Werner, “Visueller Nachweis mechanisch-trennender Verfahren zur Sporenreduktion,” presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Stuttgart-Hohenheim, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5350
J. Pfannebecker and B. Becker, “Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis,” presented at the IAFP European Symposium on Food Safety, Warschau, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5351
U. Müller, “Stable Emulsions by Direct Homogenization,” presented at the ANUGA FOOD TEC 2012, DLG-Forum 01: Emulsifying Technology , Köln, 2012.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5352
H. Lange, K. Schwarzer, A. Dammann, and K.-R. Richert-Pöggeler, “Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal medicines,” Journal of Applied Botany and Food Quality 85, p. S. 34-40, 2012.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
T. Müller, A. Stiebing, and I. Dederer, “Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch,” Fleischwirtschaft 92 , vol. 92, no. 1, p. S. 93-98, 2012.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
H. Lange, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, and H. Krüger, “Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination,” Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 17 , vol. 17, no. 4, p. S. 174-181, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
B. Bilge, A. Dammann, K. Schwarzer, U. Müller, J. Schneider, and H. Woest, “Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages,” presented at the 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology, 2012.
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
M. Behler et al., “Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious,” presented at the Craft Brewers Days, Hamburg, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
M. Steffens and J. Schneider, “Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up,” presented at the GDL-Kongress, Dresden, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Krüger, H. Lange, and U. Müller, “Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 , Dresden, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
R. Pliske, U. Müller, and R. Kohlus, “Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 , Dresden, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
U. Müller, “Entkeimung pflanzlicher Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung und pharmazeutische/r Produkte,” presented at the AK GVC des VDI-Bezirksverein Mittelhessen an der TH Mittelhessen, Giessen, 2012.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5378
U. Müller, “Gegenstrominjektionstechnologie,” presented at the Tagung „Homogenisier- und Emulgiertechnologie für die Lebensmittelindustrie“ des Institut für Lebensmitteltechnologie.NRW und der Food-Processing Initiative e.V., Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2012.
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