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6410 Publikationen
2014 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2336
Materna, Daniel, OPT-i - International Conference on Engineering and Applied Sciences Optimization. {International Conference on Engineering and Applied Sciences Optimization} (). , 2014
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2014 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 2363
Becker, Barbara, useful for beverage spoilage microoganism. Brauwelt International (5). , 2014
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2014 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2388
Hahne, T., Disposable algae cultivation for high-value products using all around LED-illumination directly on the bags. Journal of Algal Biomass Utilization 5 (2). , 2014
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2402
Schneider, Jan, Getränke aus fermentierter und nicht fermentierter Bierwürze. Getränkeherstellung Deutschland (1). , 2014
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2403
Becker, Barbara, Einsatz der Durchflusszytometrie zum Nachweis der antimikrobiellen Wirkung von Phytoalexinen und Pflanzenextrakten. SOFW-Journal : Home & personal care ingredients & formulations; Deutsche Ausgabe 140 (5). , 2014
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| Dateien verfügbar
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2407 | 
von Blanckenburg, Korbinian, dDay-eBay: Funktionsdefekte auf dem Markt für Online-Auktionen. Wettbewerb in Recht und Praxis : wrp 54 (4). Frankfurt, M., 2014
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| Dateien verfügbar
2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2440
Upmann, Matthias, Geräuchertes liegt weiterhin im Trend - DLG-Qualitätsprüfung 2012 – Rohwürste und Rohpökelwaren . Fleischwirtschaft 93 (1). , 2014
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2441
Upmann, Matthias, Anteil SB-verpackter Erzeugnisse gestiegen - DLG-Qualitätsprüfung – Rohwürste und Rohpökelwaren im Ausland stark. Fleischwirtschaft 93 (12). , 2014
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 249
Austermann, Johann, Numerische Berechnung von Stromoberschwingungen nichtlinearer Verbraucher. Tagungsband / AALE 2014 : das Forum für Fachleute der Automatisierungstechnik aus Hochschulen und Wirtschaft ; 11. Fachkonferenz, Regensburg ; [mit interaktivem e-Book] / [OTH, Ostbayerische Technische Hochschule Regensburg ; Verein der Freunde und Förderer der Angewandten Automatisierungstechnik. Red.: Anne Purschwitz ; Aljona Hartstock (). München, 2014
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2511
von Blanckenburg, Korbinian, Studiengebebührenmodelle in der Praxis. Das Hochschulwesen 55 (1). , 2014
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2548
Stiebing, Achim, Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – Teil 3. Fleischwirtschaft 93 (12). , 2014
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2014 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2550
Stiebing, Achim, Was ist erlaubt, was verboten? : 1. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2005 - Teil 2. Fleischwirtschaft 85 (12). , 2014
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2014 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2589
Upmann, Matthias, Quality management: Abattoirs and processing plants. Encyclopedia of meat sciences 3 (). Oxford, 2014
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2014 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2590
Upmann, Matthias, Laboratory accreditation. Encyclopedia of meat sciences (). Oxford, 2014
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2591
Upmann, Matthias, Dekontamination von Schlachttierkörpern durch Milchsäure - eine Übersicht. (). , 2014
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2592
Upmann, Matthias, Aspikerzeugnisse: Gewichtsverlust der Einlagen bei der Herstellung und Lagerung. (). , 2014
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2593
Upmann, Matthias, Welchen Schneidsatz braucht der Wolf? Muskelfaserzerstörung in Hackfleischpatties. (). , 2014
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2594
Upmann, Matthias, Kriterienkatalog zur mikroskopischen Bewertung von Muskelfaserstruktur-Veränderungen. Workshop "Lebensmittelhistologie". (). , 2014
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2595
Upmann, Matthias, Knochenpartikel in Brühwurst. Einfluss von Rohmaterial und Herstellungstechnologie. (). , 2014
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2014 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2596
Upmann, Matthias, Tierkörpermerkmale als Risikofaktor für Ebergeruch. (). , 2014
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