Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
6576 Publikationen
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland, Gerd/Stiebing, Achim: Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 , in: Fleischwirtschaft 93 93 (2013), H. 10, S. S. 81-83.
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Weyland, Gerd/Stiebing, Achim (2013): Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 , in: Fleischwirtschaft 93 93 (11), S. S. 81-83.
ELSA
2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider, Jan: Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen, o. O. 2013 (Handbuch der Lebensmittelhygiene ).
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5494
Schneider, Jan: Brennende Themen mit kühlem Kopf umsetzen, in: Getränkeherstellung (2013).
ELSA
2013 | Monographie | ELSA-ID: 5496
Lange, H. (2013): Ingredients, Morphology and Color Changes of Herbal Drugs and Spices after Mechanical Saturated Steam Decontamination, Quedlinburg.
ELSA
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5497
Schwarzer, Knut et. al. (2013): Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften, in: Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 18 (3), S. S. 111-118.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5498
Stiebing, Achim (2013): Kochsalz-Reduktion bei Rohwürsten – Grenzen und Möglichkeiten, in: .
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5499
Müller, Ulrich (2013): Mikrobiologie-Datenbank Lemgo – D- und z-Werte Lebensmittel-relevanter Mikroorganismen oder ‚Die Lemgo D- and z-value Database for Food‘ (LDzBase)“, in: .
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5500
Schneider, Jan u. a.: Gentle Beverage Pasteurisation, in: o. Hg.: o. O. 2013.
ELSA
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5501
Stiebing, Achim (2013): Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften, in: .
ELSA
2013 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 9937
Bischofberger, Jenny u. a.: Integriertes Wasserressourcenmanagement (IWRM) im nördlichen Namibia - Cuvelai-Delta : Teilprojekt Sozialökologie und Koordination - Technologie Sanitär/Abwasser ; Schlussbericht Phase II ; Projektlaufzeit: 01.06.2010 - 31.05.2013 (kostenneutral verlängert bis 30.09.2013) , Frankfurt am Main 2013.
ELSA
| DOI
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11227
Brunklaus, Sabine/Frese, Ines/Drese, Klaus S.: Optische Detektion von Toxinen im Miniaturlabor, in: Biophotonics 2 (2012), S. 26–29.
ELSA
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11228 | 
Brunklaus, Sabine: Mykotoxine in Tierfutter: Detektion mit einem Lab-on-a-Chip-System, in: Labo : Fit for Lab 2 (2012), S. 12–14.
ELSA
| Download (ext.)
2012 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1147
Dreyer, Heiko/Stoll, Felix (2012): Entwicklung einer Produktivitätsanwendung für mobile Endgeräte auf Basis von iOS und Android, Lemgo.
ELSA
| Dateien verfügbar
2012 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1153
Jäger, Thomas (2012): Finnland Design - eine Dokumentation : Konzeption, Gestaltung und Realisierung eines Weblogs, Lemgo.
ELSA
| Dateien verfügbar
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11573
Bruland, Philipp u. a.: Interoperability in clinical research: from metadata registries to semantically annotated CDISC ODM., in: Studies in health technology and informatics 180 (2012), S. 564–568.
ELSA
| PubMed | Europe PMC
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11596
Breil, B. u. a.: Semantic enrichment of medical forms - semi-automated coding of ODM-elements via web services., in: Stud Health Technol Inform 180 (2012), S. 1102–1104.
ELSA
| PubMed | Europe PMC