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6678 Publikationen
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5382
Schneider, Jan ; Schwarzer, Knut ; Dammann_, Anna ; Müller, Ulrich: Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation. In: , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5383
Schwarzer, Knut ; Dammann_, Anna ; Müller, Ulrich ; Schneider, Jan: Critical view on the calculation of pasteurization units in beer. In: , 2013
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland, Gerd ; Stiebing, Achim: Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 . In: Fleischwirtschaft 93 Bd. 93 (2013), Nr. 10, S. S. 81-83
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Weyland, Gerd ; Stiebing, Achim: Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 . In: Fleischwirtschaft 93 Bd. 93 (2013), Nr. 11, S. S. 81-83
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider, Jan: Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen, Handbuch der Lebensmittelhygiene : Behrs-Verlag, 2013
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5494
Schneider, Jan: Brennende Themen mit kühlem Kopf umsetzen. In: Getränkeherstellung (2013)
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5496
Lange, H.: Ingredients, Morphology and Color Changes of Herbal Drugs and Spices after Mechanical Saturated Steam Decontamination. Quedlinburg : Julius-Kühn-Institut, 2013
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5497
Schwarzer, Knut ; Dammann_, Anna ; Lange, H. ; Krüger, H. ; Müller, Ulrich: Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften. In: Z. Arznei- und Gewürzpflanzen Bd. 18 (2013), Nr. 3, S. S. 111-118
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5498
Stiebing, Achim: Kochsalz-Reduktion bei Rohwürsten – Grenzen und Möglichkeiten. In: , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5499
Müller, Ulrich: Mikrobiologie-Datenbank Lemgo – D- und z-Werte Lebensmittel-relevanter Mikroorganismen oder ‚Die Lemgo D- and z-value Database for Food‘ (LDzBase)“. In: , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5500
Schneider, Jan ; Schwarzer, Knut ; Dammann_, Anna ; Müller, Ulrich: Gentle Beverage Pasteurisation. In: , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5501
Stiebing, Achim: Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften. In: , 2013
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2013 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 9937
Bischofberger, Jenny ; Deffner, Jutta ; Felmeden, Jörg ; Kluge, Thomas ; Krug von Nidda, Alexia ; Röhrig, Julia ; Woltersdorf, Laura: Integriertes Wasserressourcenmanagement (IWRM) im nördlichen Namibia - Cuvelai-Delta : Teilprojekt Sozialökologie und Koordination - Technologie Sanitär/Abwasser ; Schlussbericht Phase II ; Projektlaufzeit: 01.06.2010 - 31.05.2013 (kostenneutral verlängert bis 30.09.2013) . Frankfurt am Main : Institut für Sozial-Ökologische Forschung , 2013
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6671 | 
Lohr, Mathias ; Brust, Vera ; Riedl, Ulrich: Feldvögel im Kreis Höxter (NRW) – Habitatnutzung und Auswirkungen des Anbaus nachwachsender Rohstoffe auf die Avifauna. In: Beiträge zur Naturkunde zwischen Egge und Weser Bd. 23, NEW (2012), S. 3–34
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2012 | Sammelwerk | ELSA-ID: 7608
Hofmann, M. L. (Hrsg.): Der menschliche Faktor. Wie Architektur und Design als soziale Katalysatoren wirken. München : Wilhelm Fink Verlag, 2012
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2012 | Monographie | ELSA-ID: 7612
Köhler, Martin ; Maerschalk, Günther ; Socina, Mihai ; Krause, Günter ; Stöckner, Markus ; Bundesministerium für Verkehr, Bau- und Stadtentwicklung (Hrsg.): Daten und Methoden für ein systematisches Erhaltungsmanagement innerörtlicher Straßen, Forschung Straßenbau und Straßenverkehrstechnik. Bd. 1079. Bonn : Fachverlag NW in Carl Ed. Schünemann KG, 2012
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 7659
Hofmann, Martin Ludwig: Willem van Reijen zum Gedenken. In: Freiburger Universitätsblätter. Freiburg, Rombach Verlag / Albert-Ludwigs-Universität Freiburg (2012), Nr. 197, S. 112
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2012 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 7864 |
Schimek, Mitja ; Springer, André ; Kaierle, Stefan ; Kracht, Dietmar ; Wesling, Volker: Laser-welded Dissimilar Steel-aluminum Seams for Automotive Lightweight Construction. In: Physics Procedia Bd. 39, Elsevier (2012), S. 43–50
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 7865
Springer, André ; Kallage, Peter ; Hustedt, Michael ; Barcikowski, Stephan ; Wesling, Volker ; Haferkamp, Heinz: Development of new processes for welding of thermal Al–Cu solar absorbers using diode lasers. In: Journal of Laser Applications, Laser Institute of America (LIA) (2012)
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