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6597 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6172
Schneider, Jan, Anna Dammann_, Knut Schwarzer und Ulrich Müller. 2012. The Way to gentle pasteurisation of beer and beverages. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6173
Pliske, Roland, Ulrich Müller und R. Kohlus. 2012. Untersuchungen zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6174
Bilge, D., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, Jan Schneider und H. Woest. 2012. Minimal Processing - a Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6176
Dammann_, Anna, Knut Schwarzer, Ulrich Müller und Jan Schneider. 2012. Bestimmung des Einflusses der Zeit- und Temperaturverteilung auf die Kurzzeiterhitzung von Getränken am Beispiel von Bier. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6177
Müller, Ulrich. 2012. Homogenisier- und Emulgiertechnologie – ein kleiner Überblick. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6178
Folz, R., Anna Dammann_, Knut Schwarzer, Ulrich Müller, H. Woest und Jan Schneider. 2012. Minimal Processing, a way to a gentle Pasteurization of Beer and Beverages. In: .
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6246
Song, Jian, C. Koch und L. Wang. 2012. Correlation between Wear Resistance and Lifetime of Electrical Contacts. Advances in Tribology.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6247
Song, Jian, Liangliang Wang, Andre Zibart und Christian Koch. 2012. Corrosion Protection of Electrically Conductive Surfaces. Metals, Nr. 2: 450–477.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6312
Song, Jian, C. Koch und L. Wang. 2012. Optimization of hard gold plating for electrical contacts. In: Proceedings of 18th International Colloquium Tribology.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6313
Song, Jian, C. Koch und L. Wang. 2012. Nanoscale Particles Modified Gold Plating for Electrical Contacts. In: Proceedings of the 26th International Conference on Electrical Contacts (ICEC).
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2012 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 640
Gamber, Thilo Gerhard und G. Zülch. 2012. Agent-Based Planning and Simulation-Based Assessment Approach to Improve the Work-Life Balance of Hospital Staff. In: Advances in Human Factors and Ergonomics 2012, hg. von G. Salvendy, W. Karwowski, und Proceedings of the 4th AHFE Conference 21-25 July 2012, 14:4263–4272. Advances in Human Factors and Ergonomics Series. Taylor & Francis.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6671 | 
Lohr, Mathias, Vera Brust und Ulrich Riedl. 2012. Feldvögel im Kreis Höxter (NRW) – Habitatnutzung und Auswirkungen des Anbaus nachwachsender Rohstoffe auf die Avifauna. Beiträge zur Naturkunde zwischen Egge und Weser 23: 3–34.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2538
Stiebing, Achim und Gerd Weyland. 2012. Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 1. Fleischwirtschaft 91, Nr. 8: 67–68.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2540
Stiebing, Achim und Gerd Weyland. 2012. Was ist erlaubt, was verboten? : 7 Lemgoer Lebensminelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 2. Fleischwirtschaft 91, Nr. 9: 72–77.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2542
Stiebing, Achim und Gerd Weyland. 2012. Was ist erlaubt, was verboten? : 7. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2011 - Teil 3. Fleischwirtschaft 91, Nr. 10: 56–62.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2575
Upmann, Matthias. 2012. Histologische Bewertung von Muskelstrukturveränderungen bei Kochpökelwaren. Kriterienkatalog und Laborvergleichsuntersuchungen. In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2576
Upmann, Matthias. 2012. Qualitätsaspekte von dekontaminiertem Fleisch. In: .
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2577
Upmann, Matthias, B. Beneke, T. Grünewald und G. Hildebrandt. 2012. Histologische Struktur von Köchpökelwaren – Bewertungskriterien für Strukturveränderungen. In: .
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2578
Upmann, Matthias, Anja Röser und D. Spitzer. 2012. Histologische Fettgehaltsbestimmung von Brühwurst – eine Alternative zur chemischen Analytik? In: .
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2579
Upmann, Matthias, M. Hölscher, H. Kelliger, T. Müller und Achim Stiebing. 2012. Nachhaltigskeitsstandards für die Schweineschlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Schweinefleisch. In: .
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