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6754 Publikationen


2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5342
Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt
A. Stiebing, B. Schmidt, Fleischwirtschaft 91 (2011) S. 44-46.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5343
Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren
J. Zapp, R. Torenz, ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65 (2011) S. 33.
ELSA | DOI
 

2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5406
SURFACTANT MEDIATED EXTRACTION OF TRITERPENES AND THEIR DIRECT HPLC ANALYSIS FROM THE MICELLAR SYSTEM
P. Schneider, S.S. Hosseiny, F. Bischoff, U. Müller, H.J. Bart, K. Schlitter, V. Jordan, Instrumentation Science & Technology (2011) 407–418.
ELSA | DOI
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5409
Investigation on increasing the velocity of the freeze drying by friction effects
R. Pliske, U. Müller, in: 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5410
Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik
J. Zapp, A. Wagner, in: Fachtagung Numerische Strömungssimulation, Lemgo, 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5411
Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM
B. Becker, in: Fresenius Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5412
Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, M. Voetz, in: Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5413
Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion
B. Becker, in: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5414
Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern
U. Müller, R. Pliske, in: 2011.
ELSA
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
Ressourcen schonende Bierpasteurisation
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, in: 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5416
Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing
B. Becker, in: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5417
Tandem-Vortrag: "Luftsterilfiltration"("Grundlagen Luftfiltern", "Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass")
U. Müller, H. Wilkens, in: 8. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09.12.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1207
Corporate Design für die Kinesiologin Rita von Heesen
S. von Heesen, Corporate Design für die Kinesiologin Rita von Heesen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1216
... und dann ging die Sonne auf : Lichttechnik und Kamerabühne ; Umsetzung im Film "Frösche und andere Missgeschicke".
H. Schulze, ... ... und dann ging die Sonne auf : Lichttechnik und Kamerabühne ; Umsetzung im Film “Frösche und andere Missgeschicke”., Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1218
Stoppt die Show : Regie und Konzeption einer viralen Marketingkampagne
D. Junker, Stoppt die Show : Regie und Konzeption einer viralen Marketingkampagne, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1220
Eine virale Kampagne für das HAUS DER FEINEN KOST
B. Voßhans, Eine virale Kampagne für das HAUS DER FEINEN KOST, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1222
Produktion eines Dokumentarfilmes "Al-Zubarah - The Pearl of the Past" für die UNESCO
T. Stößel, Produktion eines Dokumentarfilmes “Al-Zubarah - The Pearl of the Past” für die UNESCO, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1224
Produktion und Produktionsleitung für den Kurzfilm "Der letzte Tag"
J. Koziol, Produktion und Produktionsleitung für den Kurzfilm “Der letzte Tag,” Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1226
Re-Design des Medienvertriebs PPM : Logo • Corporate Design • Webseite
A. Poluda, Re-Design des Medienvertriebs PPM : Logo • Corporate Design • Webseite, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1228
Konzeption und Realisierung eines Online-Portals für die Ausschreibung und Verteilung von Wahlpflichtfächern und Medienprojekten mit Hilfe von MySQL, SQL und PHP
S. Schreich, Konzeption und Realisierung eines Online-Portals für die Ausschreibung und Verteilung von Wahlpflichtfächern und Medienprojekten mit Hilfe von MySQL, SQL und PHP, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

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