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6755 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5341
Stiebing A and Thumel H (2011) Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. Fleischwirtschaft 91, 86–91.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5342
Stiebing A and Schmidt B (2011) Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt. Fleischwirtschaft 91, S. 44-46.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5409
Pliske R and Müller U (2011) Investigation on Increasing the Velocity of the Freeze Drying by Friction Effects.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5410
Zapp J and Wagner A (2011) Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik. Fachtagung Numerische Strömungssimulation. Lemgo.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5411
Becker B (2011) Mikrobiologische Richt- Und Warnwerte Aus Der DGHM. Fresenius Tagung ‘Analytik Und QS’, Mainz, 13./14.10.2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5412
Schneider J et al. (2011) Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5413
Becker B (2011) Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion. GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09.-11.11.2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5414
Müller U and Pliske R (2011) Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
Schneider J et al. (2011) Ressourcen schonende Bierpasteurisation.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5416
Becker B (2011) Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing. Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5417
Müller U and Wilkens H (2011) Tandem-Vortrag: ‘Luftsterilfiltration’(‘Grundlagen Luftfiltern’, ‘Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass’). 8. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09.12.2011.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1207
von Heesen S (2011) Corporate Design für die Kinesiologin Rita von Heesen. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1216
Schulze H (2011) ... ... und dann ging die Sonne auf : Lichttechnik und Kamerabühne ; Umsetzung im Film ‘Frösche und andere Missgeschicke’. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1218
Junker D (2011) Stoppt die Show : Regie und Konzeption einer viralen Marketingkampagne. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1220
Voßhans B (2011) Eine virale Kampagne für das HAUS DER FEINEN KOST. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1222
Stößel T (2011) Produktion eines Dokumentarfilmes ‘Al-Zubarah - The Pearl of the Past’ für die UNESCO. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1224
Koziol J (2011) Produktion und Produktionsleitung für den Kurzfilm ‘Der letzte Tag’. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1226
Poluda A (2011) Re-Design des Medienvertriebs PPM : Logo • Corporate Design • Webseite. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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