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6753 Publikationen
2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6124
R. Pilske, F. Ukar, J. Wang, C. Triantafillaki, U. Müller, V. Jordan, Bestimmung von Stoffübergangskoeffizienten bei der Phytostoffextraktion mittels Mesophasen, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6126
M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, Einsatz der Bildanalyse zum Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6127
C. Triantafillaki, P. Wilhelm, U. Müller, Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6128
K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung, in: 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6129
U. Müller, Gewürze ohne Keime – Pro Inno am Beispiel eines Entkeimungsprojektes, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6130
H. Krüger, H. Lange, U. Müller, M. Lilie, Changes in the composition of fennel and marjoram essential oils influenced by steam vacuum decontamination, in: 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6131
U. Müller, Mechanische Sattdampf-Entkeimung von pflanzlichen Materialien – ein Beispiel für die Kooperation von Mittelstand und Hochschule, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6132
U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegemann, A. Wolf, Dynamische Gefriertrocknung von Starterkulturen, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6133
U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegemann, A. Wolf, ProcessNet-Jahrestagung , in: 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6135
U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegemann, A. Wolf, Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6136
M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte bei der mtVDV-Entkeimung, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6137
M. Lilie, S. Burgemeister, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, ProcessNet- Jahrestagung, in: 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6139
M. Lilie, M. Zakowski, D. Schisnowski, S. Bogdon, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess, in: 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6140
M. Lilie, M. Zakowski, D. Schisnowski, S. Bogdon, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung, in: 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6142
U. Müller, Mechano-thermische Entkeimungsverfahren von pflanzlichen Materialien, in: 2009.
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2009 | Monographie | ELSA-ID: 6214
J. Song, Elektronische und optische Verbindungstechnik 2009, Lemgo, 2009.
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2009 | Sammelwerk | ELSA-ID: 6219
W. Glenz, J. Song, eds., A Glossary of Plastics Terminology, Hanser-Verlag, München, 2009.
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2009 | Monographie | ELSA-ID: 2691
W. Ernesti, M. Kattenbusch, D. Kuhlenkamp, V. Kuhne, H. Neuenhagen, D. Noosten, H. Stiglocher, H. Grau, Plümecke – Preisermittlung im Holzbau, Sonderausg., Bruderverlag, Köln, 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2823
U. Müller, C. Triantafillaki, I. Stegmann, A. Wolf, Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen, Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, Technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie. 81 (2009) 1156–1157.
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