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6524 Publikationen
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2448
Upmann, Matthias, et al. “The Microbiology of Refrigerated Meat.” Fleischwirtschaft International, no. 3, 2000, pp. 38–45.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2450
Upmann, Matthias, et al. “Microbiology of Refrigerated Meat.” Fleischwirtschaft International, no. 3, 2000, pp. 38–45.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2464
Upmann, Matthias, et al. “Microbial Transfer During Cutting and Deboning of Pork in a Small-Scale Meat Processing Plant.” Dairy, Food and Environmental Sanitation, vol. 20, no. 1, 2000, pp. 14–23.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2476
Upmann, Matthias, and Frans J. M. Smulders. “Verminderung der bakteriellen Belastung auf frischem Fleisch. 3. Weitere Möglichkeiten zur Beeinflussung der Fleischflora.” Fleischwirtschaft, vol. 80, no. 11, 2000, pp. 27–29.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2477
Upmann, Matthias. Qualitätssicherungskonzepte enttlang der Fleischproduktionskette. 2000.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2478
Upmann, Matthias. “Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette.” Proc. Internationales Symposium: Technologie der Salami- und Rohwurstherstellung sowie der Gänseverarbeitung, 2000, p. 10.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2479
Upmann, Matthias, et al. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch. 2000.
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2480
Upmann, Matthias, et al. “Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch.” Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” 2000, pp. 324–29.
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2000 | Monographie | ELSA-ID: 2777
Vetter, Andreas, and August Kotzsch. Ding-Bilder: Staatsgalerie Stuttgart, Graphische Sammlung ; 12. Mai - 2. Juli 2000, Kabinettausstellung ; [Photo-Kunst 2 ; August Kotzsch ...]. Vol. 7, Staatsgalerie, 2000.
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2000 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2893
Anderelei, T., et al. Online-Bestimmung der Sauerstofftransferrate (OTR) und der Kohlendioxidtransferrate (CTR) in geschüttelten Bioreaktoren. 2000.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2047
Lohweg, Volker, and Dietmar Müller. “Das generalisierte Positionsspektrum der Zirkulartransformationen.” 3. Workshop Bildverarbeitung für die Medizin, edited by Alexander Horsch, Springer-Verlag, 2000, pp. 371–75, doi:https://doi.org/10.1007/978-3-642-59757-2_70.
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| DOI
2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2048
Lohweg, Volker, and Dietmar Müller. “Ein generalisiertes Verfahren zur Berechnung von translationsinvarianten Zirkulartransformationen für die Anwendung in der Signal- und Bildverarbeitung.” Mustererkennung 2000 - 22. DAGM-Symposium, edited by Gerald Sommer, Springer-Verlag, 2000, pp. 213–20, doi:https://doi.org/10.1007/978-3-642-59802-9_27.
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| DOI
2000 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11642
Fritz, Harald, and Hans-Peter Rohler. “Parkautobahn A42 - Eine Autobahn Kann Mehr Sein Als Ein Weggegrünter Landschaftsschaden.” Landschaftsarchitekten, no. 1, 2000, pp. 4–5.
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2000 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11509
Kutz, Gerd. Moderne Hautpflegemittel: Entwicklung, Herstellung und Prüfung. 2000.
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2000 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2959
Hoffmann, M., et al. Modellgestützte Prozessführung Für Hybridoma-Kulturen Mit Hilfe Des Open-Loop-Feedback-Optimal (OLFO)- Algorithmus. 2000.
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3043
Austermann-Haun, Ute, and K. H. Rosenwinkel. “Fruchtsaftfabriken und Erfischungsgetränkeherstellung.” ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie, edited by K.-H. Rosenwinkel, 4th ed., Verlag Ernst & Sohn, 2000, pp. 279–315.
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3045
Austermann-Haun, Ute. “Pektinfabriken.” ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie, edited by K.-H. Rosenwinkel, 4th ed., Verlag Ernst & Sohn, 2000, pp. 93–99.
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2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3046
Austermann-Haun, Ute, and C. F. Seyfried. “Stärkefabriken.” ATV - Handbuch Industrieabwasser Lebensmittelindustrie, edited by K.-H. Rosenwinkel, 4th ed., Verlag Ernst & Sohn, 2000, pp. 65–91.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3049
Austermann-Haun, Ute. “Water Purification Techniques.” World Potato Congress, edited by Proceedings of the fourth World Potato Congress, Wageningen, 2000, pp. 174–85.
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