Janna Tholen

janna.tholen@stud.th-owl.de
ID
68430

1 Publikation

[1]
2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11982
Tholen J et al. (2024) Tenderness Prediction for Beef Using Novel Datea Analysis Methods Based on System Dynamic and Acoustic Signals. Food Physics.
ELSA | DOI
 
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[1]
2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11982
Tholen J et al. (2024) Tenderness Prediction for Beef Using Novel Datea Analysis Methods Based on System Dynamic and Acoustic Signals. Food Physics.
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