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246 Publikationen
2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6117
Müller, Ulrich. 2007. Entkeimungsverfahren fester Substanzen – Eine kurze Übersicht. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6110
Lilie, M., R. Pfaff, Patrick Wilhelm und Ulrich Müller. 2007. Haftkraftuntersuchungen an bakteriellen Sporen mittels eines Vakuum-Druck-Vakuum-Verfahrens am Beispiel von Bacillus spp. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6111
Müller, Ulrich, M. Lilie und Patrick Wilhelm. 2007. Thermisch-letale Effekte und mechanische Ablösung bei der mechanischen Sattdampfentkeimung. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6112
Triantafillaki, C., Ulrich Müller und V. Jordan. 2007. Extraktion mit Mesophasen – Das Potential von Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. In: .
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6113
Triantafillaki, C., Ulrich Müller und V. Jordan. 2007. Extraktion von kosmetisch interessanten Wirkstoffen aus Pflanzen mittels Mesophasen. In: .
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2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber, K. , N. Kleer und F. Kley. 2005. Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren. Neuauflage 2013. Bd. Kap. V2. Handbuch der Lebensmittelhygiene. Hamburg: Behrs-Verlag.
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