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1 Publikation
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6571
M. Upmann, Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen, Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung. (2020) 5–6.
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