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1 Publikation
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6571
Upmann, Matthias: Separatorenfleisch oder nicht? Konzept zur Einordnung von Geflügelrohstoffen, in: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung (2020), H. 1, S. 5–6.
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