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6543 Publikationen
2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5085
Minge, Michael, et al. “CreDeMo: Ein Tool zur Unterstützung der Ideenfindung bei der Gestaltung motivationsfördernder Technik.” Mensch und Computer 2016 – Workshopband, edited by Benjamin Weyers and Anke Dittmar, 2016, doi:10.18420/MUC2016-WS02-0007.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5086
Seiboth, Diana, et al. “Die App zum Korsett! Gestaltung der mobilen Applikation für die Skoliose-Therapie mit Image Schemata.” Mensch und Computer 2016 – Workshopband, edited by Benjamin Weyers and Anke Dittmar, 2016, doi:10.18420/MUC2016-WS02-0009.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5087
Klamet, Josephin, et al. “WeaRelaxAble.” Proceedings of the 3rd International Workshop on Sensor-Based Activity Recognition and Interaction, 2016, doi:10.1145/2948963.2948965.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5189
Hogreve, Jens, et al. “The Service–Profit Chain: A Meta-Analytic Test of a Comprehensive Theoretical Framework.” Journal of Marketing, vol. Vol. 81 (3), 2016, pp. 41–61, doi:10.1509/jm.15.0395.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5190
Radermacher, Katharina, et al. “Signalling to Young Knowledge Workers through Architecture? A Conjoint Analysis.” German Journal of Human Resource Management: Zeitschrift Für Personalforschung, vol. Vol. 31 (1, 2016, pp. 71–93, doi:10.1177/2397002216676038.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5198
Iseke, Anja. “Humankapital und Sozialkapital: Gibt es einen Matthäus-Effekt bezüglich der Sozialkapitalbildung von Nachwuchsführungskräften?” Schmalenbachs Zeitschrift für betriebswirtschaftliche Forschung, vol. Vol. 61 (3), 2016, pp. 186–211, doi:10.1007/bf03372819.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2552
Weyland, Gerd, and Achim Stiebing. “Was Ist Erlaubt. Was Verboten? 10. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost- Teil 2.” Fleischwirtschaft : Von Der Erzeugung Bis Zur Vermarktung von Lebensmitteln Tierischen Ursprungs, vol. 94, no. 9, 2016, pp. 70–73.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2554
Weyland, Gerd, and Achim Stiebing. “Was Ist Erlaubt, Was Verboten? : 10. Lemgoer Lebensmitte Lrechtstagung Fleisch+ Feinkost- Teil 1.” Fleischwirtschaft : Von Der Erzeugung Bis Zur Vermarktung von Lebensmitteln Tierischen Ursprungs, vol. 94, no. 8, 2016, pp. 45–48.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2556
Weyland, Gerd, and Achim Stiebing. “Was Ist Erlaubt, Was Verboten? 10. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch+ Feinkost- Teil 3.” Fleischwirtschaft : Von Der Erzeugung Bis Zur Vermarktung von Lebensmitteln Tierischen Ursprungs, vol. 94, no. 10, 2016, pp. 57–61.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2608
Upmann, Matthias, et al. Qualitätseigenschaften von Eberfleisch im Vergleich zu Kastraten. 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2609
Upmann, Matthias. Emotionen rund ums’s Schnitzel. Versuch einer Versachlichung. 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2610
Upmann, Matthias. Erhitztes Bindegewebe in Rohwurst. Eine Schönung des Produkts? 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2611
Upmann, Matthias. Fleisch vom Bruderhahn – ein besonderes Fleisch? 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2612
Stiebing, A., et al. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. 2016.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2613
Upmann, Matthias, et al. Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln: Färbestrategie zur Unterscheidung verschiedener Stoffe. 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2614
Upmann, Matthias, et al. Verarbeitung von geruchsabweichendem Eberfleisch. Möglichkeiten und Grenzen. 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2615
Hölscher, Maike, et al. Verarbeitungseignung von Eberfleisch. 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2616
Nolte, T., et al. Fehlaromen in Eberfleischprodukten. Aktuelle Erkenntnisse. 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2617
Upmann, Matthias, and M. Langen. Separation verschiedener Fleischstandards. Neue Anforderungen an technologische Verfahren. 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2618
Weyland, Gerd, and Matthias Upmann. “Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1.” Fleischwirtschaft, vol. 96, no. 10, 2016, pp. 43–46.
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