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6753 Publikationen
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13660
Blome A et al. (2025) Erforschung geeigneter Sensortechnologien zur Erfassung qualitätsrelevanter Eigenschaften bei Sauerteigen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13661
Luttmann M et al. (2025) Nutzung der Strangerweiterung zur Inline-Bewertung der viskoelastischen Eigenschaften von Weizenteigen. .
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13662
Luttmann M et al. (2025) Photogrammetrie als Mittel zur objektiven Qualitätserfassung von Backwaren. .
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13688
Kost S et al. (2025) UrbanPulse_Detmold. Detmold: TH OWL, Forschungsgruppe UrbanPulse_Detmold.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13689
Kost S (2025) Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. .
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13690
Kost S (2025) Forschungsprojekt und Reallabor UrbanPulse_Detmold. WohnraumMobilisierung & SolidarRAUM Detmold. .
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2025 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 13524
Fuchs S et al. (2025) Merkblatt DWA-M 187 Retentionsbodenfilteranlagen – Sonderanwendungen, Hinweise und Beispiele , Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft, Abwasser und Abfall e.V. (DWA) (ed.). Hennef: DWA.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 12072
Neumann P (2024) Kompetenzen und Aufgaben von Online Marketing Manager:innen. OMT Magazin 53–58.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12138
Gossen A, Katsch L and Schneider J (2024) Assessment of Turbidity in Beverage Emulsions Using Computer Vision. .
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12147
Probst D (2024) Innovative Valorization of Oat By-Products. .
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
Struck S (2024) Ackerbohnen in Glutenfreien Backwaren - Chancen Und Herausforderungen. .
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2024 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 12155
Neumann P and Faupel C (2024) Digitale Instrumente des Cost Engineering. In Betz S (ed.), Produktion, Logistik und Controlling im Zeitalter der Digitalisierung, vol. 580. Hamburg: Verlag Dr. Kovač , pp. 63–94.
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