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6328 Publikationen
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5384
Bernert T, Zapp J. Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten. Lebensmittelchemie . 2013;67(5):S. 119. doi:https://doi.org/10.1002/lemi.201390053
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland G, Stiebing A. Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 . Fleischwirtschaft 93. 2013;93(10):S. 81-83.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Weyland G, Stiebing A. Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 . Fleischwirtschaft 93. 2013;93(11):S. 81-83.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider J. Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen. Behrs-Verlag; 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5494
Schneider J. Brennende Themen mit kühlem Kopf umsetzen. Getränkeherstellung . Published online 2013.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5496
Lange H. Ingredients, Morphology and Color Changes of Herbal Drugs and Spices after Mechanical Saturated Steam Decontamination. Quedlinburg: Julius-Kühn-Institut; 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5497
Schwarzer K, Dammann_ A, Lange H, Krüger H, Müller U. Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften. Z Arznei- und Gewürzpflanzen . 2013;18(3):S. 111-118.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5498
Stiebing A. Kochsalz-Reduktion bei Rohwürsten – Grenzen und Möglichkeiten. In: ; 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5499
Müller U. Mikrobiologie-Datenbank Lemgo – D- und z-Werte Lebensmittel-relevanter Mikroorganismen oder ‚Die Lemgo D- and z-value Database for Food‘ (LDzBase)“. In: ; 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5500
Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U. Gentle Beverage Pasteurisation. In: ; 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5501
Stiebing A. Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften. In: ; 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5595
Czybik B, Hausmann S, Heiss S, Jasperneite J. Performance evaluation of MAC algorithms for real-time Ethernet communication systems. In: 2013 11th IEEE International Conference on Industrial Informatics (INDIN). ; 2013. doi:10.1109/indin.2013.6622965
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| DOI
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5596
Hausmann S, Heiss S. Usage of public key infrastructures in automation networks. In: Proceedings of 2012 IEEE 17th International Conference on Emerging Technologies & Factory Automation (ETFA 2012). ; 2013. doi:10.1109/etfa.2012.6489750
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| DOI
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5603
Döhring, Tino, Analyse der IT-Security in der industriellen Automation.. VDI Kongress Automation (). , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5604
Runde M, Czybik B, Tebbe C, Hausmann S, Niemann K-H, Heiss S. Performanceevaluation eines Security-Layers für die Echtzeit-kommunikation mit PROFINET auf ressourcenbeschränkten Plattformen. In: VDI Kongress AUTOMATION. ; 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5692
Minge M, Riedel L, Thüring M. Modulare Evaluation von Technik. Entwicklung und Validierung des meCUE Fragebogens zur Messung der User Experience. In: Brandenburg E, Doria L, Gross A, Güntzler T, Smieszek H, eds. Grundlagen Und Anwendungen Der Mensch-Technik-Interaktion. 10. Berlin: Universitätsverlag der TU Berlin; 2013:28-36.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5693
Minge M, Riedel L. meCUE – Ein modularer Fragebogen zur Erfassung des Nutzungserlebens. In: Boll S, Maaß S, Malaka R, eds. München: Oldenbourg Verlag; 2013:89-98.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5694
Minge M, Riedel L, Thüring M. Und ob du wirklich richtig stehst... Zur diskriminativen Validität des User Experience Fragebogens “meCUE.” In: Boll S, Maaß S, Malaka R, eds. München: Oldenbourg Verlag; 2013:137-144.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5717
Degirmenci K, Guhr N, Breitner MH. Mobile Applications and Access to Personal Information: A Discussion of Users’ Privacy Concerns. In: ; 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5718
Maske P, Guhr N, Breitner MH. Interdisziplinäre Konzeption von M-Learning Applikationen: Didaktik, Technologie und Ökonomie. In: Breiter A, Meier D, Rensing C, eds. ; 2013:19-24.
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