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6328 Publikationen
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5384
Bernert, Till, and Jürgen Zapp. “Polyphenolgehalte in alten und neuen Apfelsorten.” Lebensmittelchemie 67, no. 5 (2013): S. 119. https://doi.org/10.1002/lemi.201390053.
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| DOI
2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
Weyland, Gerd, and Achim Stiebing. “Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 .” Fleischwirtschaft 93 93, no. 10 (2013): S. 81-83.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
Weyland, Gerd, and Achim Stiebing. “Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 .” Fleischwirtschaft 93 93, no. 11 (2013): S. 81-83.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
Schneider, Jan. Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen. Handbuch der Lebensmittelhygiene . Behrs-Verlag, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5494
Schneider, Jan. “Brennende Themen mit kühlem Kopf umsetzen.” Getränkeherstellung , 2013.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5496
Lange, H. Ingredients, Morphology and Color Changes of Herbal Drugs and Spices after Mechanical Saturated Steam Decontamination. Quedlinburg: Julius-Kühn-Institut, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5497
Schwarzer, Knut, Anna Dammann_, H. Lange, H. Krüger, and Ulrich Müller. “Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften.” Z. Arznei- und Gewürzpflanzen 18, no. 3 (2013): S. 111-118.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5498
Stiebing, Achim. “Kochsalz-Reduktion Bei Rohwürsten – Grenzen Und Möglichkeiten,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5499
Müller, Ulrich. “Mikrobiologie-Datenbank Lemgo – D- und z-Werte Lebensmittel-relevanter Mikroorganismen oder ‚Die Lemgo D- and z-value Database for Food‘ (LDzBase)“,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5500
Schneider, Jan, Knut Schwarzer, Anna Dammann_, and Ulrich Müller. “Gentle Beverage Pasteurisation,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5501
Stiebing, Achim. “ Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5595
Czybik, Bjoern, Stefan Hausmann, Stefan Heiss, and Jürgen Jasperneite. “Performance Evaluation of MAC Algorithms for Real-Time Ethernet Communication Systems.” In 2013 11th IEEE International Conference on Industrial Informatics (INDIN), 2013. https://doi.org/10.1109/indin.2013.6622965.
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| DOI
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5596
Hausmann, Stefan, and Stefan Heiss. “Usage of Public Key Infrastructures in Automation Networks.” In Proceedings of 2012 IEEE 17th International Conference on Emerging Technologies & Factory Automation (ETFA 2012), 2013. https://doi.org/10.1109/etfa.2012.6489750.
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| DOI
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5603
Döhring, Tino, Analyse der IT-Security in der industriellen Automation.. VDI Kongress Automation (). , 2013
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5604
Runde, Markus, Björn Czybik, Christopher Tebbe, Stefan Hausmann, Karl-Heinz Niemann, and Stefan Heiss. “Performanceevaluation Eines Security-Layers Für Die Echtzeit-Kommunikation Mit PROFINET Auf Ressourcenbeschränkten Plattformen.” In VDI Kongress AUTOMATION, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5692
Minge, Michael, Laura Riedel, and Manfred Thüring. “Modulare Evaluation von Technik. Entwicklung Und Validierung Des MeCUE Fragebogens Zur Messung Der User Experience.” In Grundlagen Und Anwendungen Der Mensch-Technik-Interaktion. 10, edited by Elisabeth Brandenburg, Laura Doria, Alice Gross, Thorsten Güntzler, and Hardy Smieszek, 28–36. Berlin: Universitätsverlag der TU Berlin, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5693
Minge, Michael, and Laura Riedel. “MeCUE – Ein Modularer Fragebogen Zur Erfassung Des Nutzungserlebens.” edited by Susanne Boll, Susanne Maaß, and Rainer Malaka, 89–98. München: Oldenbourg Verlag, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5694
Minge, Michael, Laura Riedel, and Manfred Thüring. “Und Ob Du Wirklich Richtig Stehst... Zur Diskriminativen Validität Des User Experience Fragebogens ‘MeCUE.’” edited by Susanne Boll, Susanne Maaß, and Rainer Malaka, 137–44. München: Oldenbourg Verlag, 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5717
Degirmenci, K., Nadine Guhr, and M.H. Breitner. “Mobile Applications and Access to Personal Information: A Discussion of Users’ Privacy Concerns,” 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5718
Maske, P., Nadine Guhr, and M.H. Breitner. “Interdisziplinäre Konzeption von M-Learning Applikationen: Didaktik, Technologie Und Ökonomie.” edited by A. Breiter, Dorothee Meier, and C. Rensing, 19–24, 2013.
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