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6536 Publikationen


2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5342
Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt
A. Stiebing, B. Schmidt, Fleischwirtschaft 91 (2011) S. 44-46.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5343
Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren
J. Zapp, R. Torenz, ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker 65 (2011) S. 33.
ELSA | DOI
 

2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5406
SURFACTANT MEDIATED EXTRACTION OF TRITERPENES AND THEIR DIRECT HPLC ANALYSIS FROM THE MICELLAR SYSTEM
P. Schneider, S.S. Hosseiny, F. Bischoff, U. Müller, H.J. Bart, K. Schlitter, V. Jordan, Instrumentation Science & Technology (2011) 407–418.
ELSA | DOI
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5409
Investigation on increasing the velocity of the freeze drying by friction effects
R. Pliske, U. Müller, in: 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5410
Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik
J. Zapp, A. Wagner, in: Fachtagung Numerische Strömungssimulation, Lemgo, 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5411
Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM
B. Becker, in: Fresenius Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5412
Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, M. Voetz, in: Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5413
Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion
B. Becker, in: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5414
Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern
U. Müller, R. Pliske, in: 2011.
ELSA
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
Ressourcen schonende Bierpasteurisation
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, in: 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5416
Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing
B. Becker, in: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5417
Tandem-Vortrag: "Luftsterilfiltration"("Grundlagen Luftfiltern", "Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass")
U. Müller, H. Wilkens, in: 8. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09.12.2011, 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5610
IT-Sicherheit in der industriellen Automatisierungstechnik
S. Heiss, in: 6. Innovationsforum “Automation Als Innovationsmotor Des Deutschen Maschinenbaus” OWL-Maschinenbau, 2011.
ELSA
 

2011 | Monographie | ELSA-ID: 5611
RAvE - Real-time automation networks in moving industrial environments
H. Trsek, J. Jasperneite, S. Heiss, RAvE - Real-Time Automation Networks in Moving Industrial Environments, 2011.
ELSA
 

2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 10091
Feasibility of Sustainable Transitions of Aging Water Infrastructures
J. Felmeden, E. Schramm, in: IWA Conference “Cities of the Future - Sustainable Urban Planning and Water Management”, 22.-25.05.2011, Stockholm, 2011.
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2011 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 10160
Hocheffiziente, kontaktlose Energie- und Datenübertragung – Systemgestaltung für anreihbare Automatisierungskomponenten
D. Wesemann, M. Gleissner, M. Söllner, S. Witte, J.-S. Michels, R. Schmidt, H.-P. Schmidt, Hocheffiziente, kontaktlose Energie- und Datenübertragung – Systemgestaltung für anreihbare Automatisierungskomponenten, Oldenbourg-Industrieverl. , München, 2011.
ELSA | Dateien verfügbar
 

2011 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10161
FuLOG – Radio Based Data Logger For Integration In Production Processes
A. Schmelter, K. Ahmad, M. Grotekemper, A. Riegel, S. Witte, FuLOG – Radio Based Data Logger For Integration In Production Processes, 2011.
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2011 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7735
Wie werden wir in Zukunft wohnen?
M.L. Hofmann, in: V. Wriedt, M. Fleischhauer (Eds.), Wohn-Visionen 2020. Möbel und Objekte aus gebrauchten Materialien, Dortmund, 2011, pp. 8–9.
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2011 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7736
Im Auge des Blade Runners. Ein soziologischer Streifzug durch die virtuelle Stadt der Zukunft
M.L. Hofmann, in: M. Hemmerling (Ed.), Augmented Reality. Mensch, Raum und Virtualität, Wilhelm Fink Verlag, München, 2011, pp. 163–185.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 7874
Schweißen von Solarabsorbern mit Diodenlasern
A. Springer, M. Hustedt, Laser Magazin 28 (2011) 10–12.
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