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6781 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5341
Stiebing, Achim, and H. Thumel. “Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren.” Fleischwirtschaft , vol. 91, no. 9, 2011, pp. 86–91.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5342
Stiebing, Achim, and Bastian Schmidt. “Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt.” Fleischwirtschaft, vol. 91, no. 11, 2011, p. S. 44-46.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5343
Zapp, Jürgen, and R. Torenz. “Auswirkungen von Rohkaffeedämpfung und Röstung auf die Kaffeesäuren.” ebensmittelchemie : Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker , vol. 65, no. 2, 2011, p. S. 33, https://doi.org/ https://doi.org/10.1002/lemi.201290041.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5406
Schneider, Pia, et al. “SURFACTANT MEDIATED EXTRACTION OF TRITERPENES AND THEIR DIRECT HPLC ANALYSIS FROM THE MICELLAR SYSTEM.” Instrumentation Science & Technology, 2011, pp. 407–18, doi:10.1080/10739149.2011.602167.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5409
Pliske, Roland, and Ulrich Müller. Investigation on Increasing the Velocity of the Freeze Drying by Friction Effects. 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5410
Zapp, Jürgen, and A. Wagner. “Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik.” Fachtagung Numerische Strömungssimulation, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5411
Becker, Barbara. “Mikrobiologische Richt- Und Warnwerte Aus Der DGHM.” Fresenius Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5412
Schneider, Jan, et al. “Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation.” Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5413
Becker, Barbara. “Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion.” GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5414
Müller, Ulrich, and Roland Pliske. Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern. 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
Schneider, Jan, et al. Ressourcen schonende Bierpasteurisation. 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5416
Becker, Barbara. “Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing.” Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5417
Müller, Ulrich, and H. Wilkens. “Tandem-Vortrag: ‘Luftsterilfiltration’(‘Grundlagen Luftfiltern’, ‘Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass’).” 8. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09.12.2011, 2011.
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2011 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7735
Hofmann, Martin Ludwig. “Wie werden wir in Zukunft wohnen?” Wohn-Visionen 2020. Möbel und Objekte aus gebrauchten Materialien, edited by Verena Wriedt and Mark Fleischhauer, 2011, pp. 8–9.
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2011 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 7736
Hofmann, Martin Ludwig. “Im Auge des Blade Runners. Ein soziologischer Streifzug durch die virtuelle Stadt der Zukunft.” Augmented Reality. Mensch, Raum und Virtualität, edited by Marco Hemmerling, Wilhelm Fink Verlag, 2011, pp. 163–85.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 7874
Springer, André, and Michael Hustedt. “Schweißen von Solarabsorbern mit Diodenlasern.” Laser Magazin, vol. 28, no. 2, Hightech Publications, 2011, pp. 10–12.
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2011 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 7878
Springer, André, et al. Copper-Aluminium Absorbers: How to Weld Using Diode Lasers. 1st Solar Thermal Materials, Equipment and Technology Conference (SMEThermal), 2011.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 7973
Jolk, Christian, et al. “Überschlägige Wasserbilanz zur Planungs- und Entscheidungsunterstützung auf Einzugsgebietsebene für das Integrierte Wasserressourcen-Management in Vietnam.” Hydrologie und Wasserbewirtschaftung, vol. 55, no. 2, Bundesanstalt für Gewässerkunde, 2011, pp. 68–74.
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2011 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 8104
Oldenburg, Martin. “Kosteneinsparungen Bei Gesplitteten Gebührensystemen Durch Regenwasserbewirtschaftung Auf Gewerbeflächen .” 23. Hamburg ErKolloquium Zu Abwasserwirtschaft, vol. Heft 77, TU Hamburg-Harburg, 2011.
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2011 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8105
Oldenburg, Martin. Organisation Einer Betriebsgesellschaft Für Ein Neuartiges Sanitärsystem Zur Abwasserverwertung. 2011.
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