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6759 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5341
Stiebing A, Thumel H. Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren. Fleischwirtschaft . 2011;91(9):86–91.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5342
Stiebing A, Schmidt B. Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt. Fleischwirtschaft. 2011;91(11):S. 44-46.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5409
Pliske R, Müller U. Investigation on increasing the velocity of the freeze drying by friction effects. In 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5410
Zapp J, Wagner A. Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik. In: Fachtagung Numerische Strömungssimulation. Lemgo; 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5411
Becker B. Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM. In: Fresenius Tagung “Analytik und QS”, Mainz, 13/14102011. 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5412
Schneider J, Schwarzer K, Dammann A, Müller U, Voetz M. Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation. In: Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29-30102011. 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5413
Becker B. Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion. In: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09-11112011. 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5414
Müller U, Pliske R. Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern. In 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
Schneider J, Schwarzer K, Dammann_ A, Müller U, Voetz M. Ressourcen schonende Bierpasteurisation. In 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5416
Becker B. Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing. In: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07/08122011. 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5417
Müller U, Wilkens H. Tandem-Vortrag: “Luftsterilfiltration”(“Grundlagen Luftfiltern”, “Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass”). In: 8 Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09122011. 2011.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1207
von Heesen S. Corporate Design für die Kinesiologin Rita von Heesen. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2011. 23 p.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1216
Schulze H. ... und dann ging die Sonne auf : Lichttechnik und Kamerabühne ; Umsetzung im Film “Frösche und andere Missgeschicke”. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2011. 54 p.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1218
Junker D. Stoppt die Show : Regie und Konzeption einer viralen Marketingkampagne. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2011. 93 p.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1220
Voßhans B. Eine virale Kampagne für das HAUS DER FEINEN KOST. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2011. 74 p.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1222
Stößel T. Produktion eines Dokumentarfilmes “Al-Zubarah - The Pearl of the Past” für die UNESCO. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2011. 63 p.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1224
Koziol J. Produktion und Produktionsleitung für den Kurzfilm “Der letzte Tag.” Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2011. 101 p.
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2011 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1226
Poluda A. Re-Design des Medienvertriebs PPM : Logo • Corporate Design • Webseite. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2011. 160 p.
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