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1612 Publikationen
2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11991
Morejón Caraballo, Sophie, et al. Trockenfraktionierung von Sonnenblumenpresskuchen Zur Proteinanreicherung. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11992
Morejón Caraballo, Sophie, et al. Aufwertung von Nebenprodukten Der Öl- Und Käseherstellung Mittels Fermentation. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 11993
Sert Tuncer, Deniz, et al. A New Approach to Mayonnaise: A Low Fat Vegan Variant Enriched with Pumpkin Seed Press Cake Derived Protein Isolate. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11994
Gossen, Arthur, et al. FoodLifeTimeTracking: Use of Multimodal Information Fusion for the Realisation of a Monitoring Device and a Life Cycle Simulator for the Investigation and Quantification of Quality-Determining Parameters and the Shelf Life of Food and Its Ingredients. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 11996
Katsch, Linda, et al. PETauthent – Authentication of PET Recyclate for Food Packaging Using Data-Intensive Sensors and Machine Learning Methods. 2024.
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2024 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 12008
Cepin, Simon, and Holger Borcherding. “Integration of CFD Simulation Results in PLECS Using Lookup Tables.” PCIM Europe 2024; International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management, VDE, 2024, p. PP010.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12013
Trilling-Haasler, Marc, et al. Der rPET Gehalt in Flaschen - eine Frage des Glaubens? . 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12019
Schwarzer, Knut, et al. Text Mining als Werkzeug für die automatisierte Datensammlung in wissenschaftlichen Datenbanken am Beispiel der ‚Lemgo D- and z-value Database for Food‘. 2024.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12020
Schwarzer, Knut, et al. Getränkepasteurisation neu gedacht – Sicherheit, Qualität, Nachhaltigkeit. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12021
Segermann, Jan, et al. Die Rolle von ML-Modellen in der Lebensmitteltechnologie: Eine Fallstudie zur Sauerteigfermentation mit NIR-Spektroskopie. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12022
Luttmann, Mario, et al. Erkenntnisse zur Nutzung von Photogrammmetrie für die Untersuchung des Bräunungsverhaltens von Weizenbrötchen. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12023
Müller, Ulrich, et al. Das Lemgoer Mechanische Sattdampfverfahren für pflanzliche Materialien – Retrospektive und neue Erfahrungen. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12024
Ibrahem, Riham, et al. Vergleichende Untersuchungen der Festigkeiten von Ätherisch-Öl-Drüsenschuppen von Lippenblütlern – Sinn und Erkenntnisse. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12025
Liphardt, Daniel, et al. Scale up-Probleme bei der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12026
Dehghanzadeh, Yasin, et al. Prozessoptimierung der schnellen Wasserdampfdestillation zur Gewinnung ätherischer Öle. 2024.
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2024 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 12032
Otte, Raphael, et al. “Design and Analysis of a 50kW SiC-Based Active-Front-End with a Very Small Line Choke for DC-Grids.” PCIM Europe : International Exhibition and Conference for Power Electronics, Intelligent Motion, Renewable Energy and Energy Management, 11-13 June 2024, Nuremberg, edited by Mesago Messe Frankfurt GmbH , VDE Verlag, 2024, p. 3402.
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2024 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12138
Gossen, Arthur, et al. Assessment of Turbidity in Beverage Emulsions Using Computer Vision. 2024.
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12149
Struck, Susanne. Ackerbohnen in Glutenfreien Backwaren - Chancen Und Herausforderungen. 2024.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12167
Subramanian, Ramakrishnan, and Ulrich Büker. “Study of Contactless Computer Vision-Based Road Condition Estimation Methods Within the Framework of an Operational Design Domain Monitoring System.” Eng : Advances in Engineering, vol. 5, no. 4, 2024, pp. 2778–804, https://doi.org/10.3390/eng5040145.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12254
Caraballo, Sophie Morejón, et al. “Dry Fractionation of Sunflower Press Cake as Tool to Improve Its Technofunctional Properties.” LWT - Food Science and Technology : An Official Journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology (IUFoST), vol. 214, 117148, 2024, https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117148.
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