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1699 Publikationen
2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13316
Pein-Hackelbusch, Miriam. “An die Hand genommen - Adhärenz bei Kindern.” PTA heute : Praxiswissen für die Apotheke, vol. 39, no. 23, 2025, pp. 38–42.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13326
Küper, Johanna, et al. “Comparison of Meat Quality and Various Clinical Parameters from Pigs in Free-Range Husbandry : Comparative Study between the Endangered Pig Breed Bentheim Black Pied (BBS) and an F1 Crossbred Pig of Danbred Hybrid and BBS.” Tierärztliche Praxis : Mit ATF-Anerkannter Fortbildung Unterreihe G, Großtiere, Nutztiere , vol. 53, no. 06, 2025, pp. 363–71, https://doi.org/10.1055/a-2712-8469.
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2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 13329
Kemper, Lisa, et al. Diacetyl Detection by Electronic Nose in Beer-Imitating Matrices. 2025.
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2025 | Bericht | ELSA-ID: 13367 | 
Üpping, Johannes. Plug-and-Play-Videoproduktion für Lehrvideos. Technische Hochschule Ostwestfalen Lippe, 2025, https://doi.org/10.25644/z919-7471.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13501
Upmann, Matthias, and Johann Harner. Nitritreduktion in Fleischwaren – gesetzliche Anforderungen und praxisnahe Lösungen. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13502
Upmann, Matthias. Frühzeitige Zartheitserkennung des Roastbeefs - Realität oder Fiktion? 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13503
Upmann, Matthias. Detecting Pig Carcass Contamination by Video Image Analysis. Paving the Way for Target-Oriented Decontamination Steps. 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13504
Upmann, Matthias. Einfrieren von Fleisch – Qualitätserhalt oder Qualitätsverlust? 2025.
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2025 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 13505
Tholen, Janna, and Matthias Upmann. Anwendung von KI am Schlachthof: Erkennung von Kontaminationen bei der Schweineschlachtung im Rahmen des KontRed-Verbundes. 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 13506
Tholen, Janna, et al. “Steam-Vacuum Treatment of Pig Carcass Surfaces.” Journal of Food Protection, vol. 89, no. 2, 100687, 2025, https://doi.org/10.1016/j.jfp.2025.100687.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13507
Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - 2. Teil.” Fleischwirtschaft, vol. 105, no. 12, 2025, pp. 36–39.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 13509
Upmann, Matthias, and Gerd Weyland. “Was ist erlaubt, was verboten? 20. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost – 1. Teil.” Fleischwirtschaft, vol. 105, no. 11, 2025, pp. 46–47.
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2025 | Ausstellung | ELSA-ID: 13543
Lange-Hegermann, Markus. A KInd of Art. Landesverband Lippe, 2025.
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2025 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 13675
Mousavi, Seyed Davood, and Thomas Schulte. “Cascaded Optimization of PV and Battery Sizing Under Dynamic Cost and CO Signals.” 6th International Conference on Electrical, Communication and Computer Engineering (ICECCE 2025) : 27-28 August 2025, Istanbul, Türkiye, edited by University of Buner, Pakistan; Altinbas University, Türkiye and ICECCE, IEEE, 2025, https://doi.org/10.1109/icecce67514.2025.11257982.
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13815
Bolmanis, Emils, et al. Anomaly Detection and Removal Strategies for In-Line Permittivity Sensor Signal Used in Bioprocesses. Zenodo, 2025, https://doi.org/10.5281/ZENODO.14264619.
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2025 | Datenpublikation | ELSA-ID: 13820
Wörner, Julius, et al. Long-Term Drift Behavior of Electronic Nose. Zenodo, 2025, https://doi.org/10.5281/ZENODO.15681119.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12286 |
Wittland, Sebastian, et al. “Allulose as Novel Ingredient for Improving Freshness of Yeast-Made Bakery Products.” LWT - Food Science and Technology, vol. 216, 117269, 2025, https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117269.
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| WoS
2025 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12404
Wittland, Sebastian. Untersuchung des Einflusses von Allulose und verschiedenen Getreidesorten sowie Mehltypen auf die Frischhaltung von Hefebackwaren. 2025.
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2025 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12424
Shrotri, Abhijeet Narendra, et al. “Achieving Transparency and Minimizing Losses of Rough Additively Manufactured Optical Components by a Dip-Coating Surface Finish.” Coatings : Open Access Journal, vol. 15, no. 2, 210, 2025, https://doi.org/10.3390/coatings15020210.
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12671 |
Pottgiesser, Uta, and Wido Quist. “Disciples, Devotees, Scholars, and Friends.” Journal / Docomomo International , no. 72, 2024, pp. 2–3, https://doi.org/10.52200/docomomo.72.ed.
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