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1 Publikation


2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11912
J. Tholen, M. Upmann, Einfluss eines Hygiene-Rückmeldesystems während der Schweineschlachtung auf die Häufigkeit auftretender Schlachtkörperverunreinigungen, Journal of Food Safety and Food Quality. 75 (2024) 156–160.
ELSA | DOI | WoS
 

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